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秋季我们该如何吃的更健康?

发布时间:2018-04-1256421次浏览

秋天到了,大家熟知的一句话就是“贴秋膘”。贴秋膘是以前我们生活水平普遍低下时的延习,只是现在大家生活品质日益提高,到底还需不需要贴秋膘,秋天我们又该吃什么呢?我们以中国营养学会推荐的中国居民膳食宝塔为原则,以热量营养素的合理比例为基础。

一、 多吃富含矿物质和维生素的食物。

秋季是一个丰收的季节,在这个季节中,水果蔬菜已然供应丰盛,而鱼虾、畜禽肉类也极大富足。这就需要我们在增加肉类食物摄入的时候,搭配好相应的蔬菜和水果,以降低肉类中较多的脂肪和胆固醇的危害。比如说虾蟹的胆固醇比较多,那我们就搭配富含维生素C、维生素E和膳食纤维的新鲜蔬菜、水果、菌藻类食物和粗杂粮薯类。

二、初秋季节不适合吃过多的温热食物。

秋天是一个干燥的季节,但初秋还是湿热当道,甚至桑拿天也没有完全消除,所以不适合吃太多的牛羊肉和辣椒,还是以清淡饮食为主,免得体内湿热过盛对身体产生不利影响。初秋湿气比较重的时候适合多吃些五谷杂粮,尤其是薏米和芡实、冬瓜和山药等祛湿利水的食物最佳,多吃山药、土豆、芋头和藕等富含淀粉的食物,对健脾养胃调养身体也非常有效。

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李子的健康吃法
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如何选择苹果醋
苹果醋,顾名思义就是苹果汁+醋。醋的好处就不用我说了,再加上苹果汁,既营养又可以助消化,是一种不错的饮料。不过,由于目前还没有苹果醋的强制国家标准,所以各个厂家生产苹果醋的工艺并不一致,我见过最差的苹果醋居然是用醋兑上一些苹果味香料配制的。如何选择较好的苹果醋呢?以下建议可能会有所帮助(注意,建议中涉及的名词一般都可以在苹果醋产品包装的标签——尤其是配料表上找到):
四种面包要少吃
近年,各种面包房遍地开花,面包越做越好吃,香味越来越重,花色越来越多,但其营养品质呢?最近广州市质监局的检查表明,绝大部分面包在制作时使用“面包改良剂”,有一些面包改良剂中含有我国2005年已禁用的溴酸钾,还有一些面包改良剂成分复杂,包含增白剂、超软粉等十余种添加剂。这些添加剂都没有在包装上标示,尤其是一些街边面包店。为了口感和卖相,乱用面包改良剂和食品添加剂,这可能还不是全部的隐患。
秋季养生膳食
秋季养生的膳食,与我们日常三餐形式上,应没有什么区别,皆主食、副食为主,外加一些补酒和汤汤水水之类的。那么在秋季养生的膳食中,也就是让我们在平日生活的膳食中吃得更明白些吧了!前面在秋季养生的食物中,我已经介绍了一些较为具体的食物,此时我将这些食物帮助您落实到餐桌上乃至饭碗里。
当我们的身体缺乏蛋白质,会发生什么变化
试想一下,把我们的身体看做是一个大家庭,各种营养素是家庭里的成员,它们各自在自己的岗位上辛勤劳作,为健康的家庭默默地工作。如果有一天,蛋白质突然离家出走,我们的身体会发生什么变化?
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