8个数字教你均衡饮食
发布时间：2018-05-0959643次浏览
均衡饮食一直是营养学界公认的膳食原则，然而，谈到其具体内容，却很少有人完全清楚，下面8个数字能帮你弄明白什么是均衡饮食。
半斤水果。水果不仅口感好，还能提供多种抗氧化成分和大量的钾，有益于调控血压和预防癌症。但水果也不宜过量食用，每天吃的量在半斤左右为佳。需要提醒的是，吃水果最好要保持其天然状态，喝果汁虽能得到其中的部分营养，但防病的好处却会打折扣。
一匙食盐。中国营养学会建议，成年人每天摄入食盐不要超过6克，这相当于平平的一不锈钢汤匙或一小啤酒盖。除了做菜和煲汤时要少放盐外，还要少吃酱肉、香肠、烧鸡等含盐高的加工食品。不仅如此，在吃咸鸭蛋、甚至饼干等点心后，用餐时都需要减盐。
两盘蔬菜。蔬菜供应的保健成分、维生素和膳食纤维能帮助人们远离多种癌症和心脏病。每天应进食两盘蔬菜，总的实际摄入量保持在1斤左右，种类最好能达到5种，其中一盘最好是新鲜、深绿色的时令蔬菜。
三勺素油。每天食用油的量不宜超过30克，最好限制在25克以下，其量大约相当于3白瓷汤勺。吃油的种类要常变换，并少吃猪油等动物性油脂。
四样主食。主食不仅仅包括米饭馒头，还包括黑米、燕麦、荞麦、小米、红小豆、芸豆、莲子等杂粮，每天吃的种类最好能达到4样。这些完整的淀粉种子富含B族维生素、矿物质和膳食纤维，有利于肠道健康，有益血糖和血脂。
五种调料。在烹调中，尽管调料的用量很少，但它们也有一定的保健作用。花椒、肉桂等是天然抗氧化剂的重要来源;醋和咖喱有益于控制血糖;葱、姜、蒜等可提高食欲，解毒杀菌。每天吃调料的种类最好达到5种。
六份蛋白质。蛋白质类食物在提供优质蛋白质的同时，还会带来不同的健康作用，红肉补铁，鱼肉提供优质脂肪酸，豆腐中含有大豆异黄酮等保健成分，牛奶有利于强壮骨骼，鸡蛋是维生素宝库，坚果有益心脑健康。
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经常不吃晚饭对身体有什么影响
经常不吃晚饭，对身体是不利的。一、胆囊不会有效的收缩，久而久之，胆汁浓缩就可以形成胆囊结石。二、减肥不吃晚饭，会出现身体的不良情况，如胆囊结石、胆囊息肉等问题。也会出现神经性厌食，而成了消瘦甚至恶病质的状态。三、糖尿病患者会出现夜间的低血糖。消化性溃疡的患者，会出现夜间疼痛，溃疡也不易愈合。四、影响睡眠，因为胃不和则卧不安。总之，晚饭不要多吃，营养素过剩就会出现脂肪肝、肥胖等问题。也不能完全不吃，可以吃一点易消化的蔬菜、瓜果，保证身体的基本需要。
过夜茶水可不可以喝
过夜的茶叶是否可以喝，与茶叶的种类有关，也与气候季节有关。如果是秋冬季节泡的绿茶，可以放到第二天饮用。如果是炎热的夏天，气候潮湿，不管是哪种茶品，都不可以喝过夜茶。过夜茶也会发生变质，饮用后会发生消化系统的疾病，比如出现反胃、恶心呕吐、腹泻、腹胀以及腹痛的症状。如果是红茶，最好不要喝过夜茶，红茶更容易发生变质，引起病症。如果是绿茶，在冬天的时候浸泡以后，可以放到第二天饮用。有些茶叶如果是第一天上午浸泡的，是不能够第二天上午饮用的，如果是第一天下午浸泡，或者是第一天晚上浸泡的，到第二天早上是可以饮用的。并且在早上起来，使用第一天晚上浸泡的茶叶漱口，对口腔还起到清洁的作用，因为茶叶当中的维生素C，和其他营养成分具有抗菌作用。隔夜茶是否能饮用，除了与上述因素有关系以外，与年龄或者个人脾胃功能，也有一定关系。如果本身脾胃功能比较差，最好不要饮过夜茶，以免导致脾胃功能下降。出现消化系统的病症，儿童和青少年不建议饮用过夜茶，患有慢性冠心病，或者神经官能症的患者，也不要饮用过夜茶。
木耳泡时间长了有没有毒
木耳泡的时间长了会产生一定的毒素，所以木耳不宜长时间泡发，泡时间长了以后尽量不要食用，特别是在高温季节，或者潮湿的环境当中。木耳泡时间长了，会导致霉菌、细菌、病毒的侵入。食用以后会引起腹泻、腹胀、恶心、呕吐、甚至发烧、头痛、头晕、嗜睡、昏迷等症状。一般木耳泡软了就可以食用，不宜浸泡时间过长，建议木耳现吃现泡。木耳是比较常用的食材之一，具有很高的营养价值，其中含有很高的矿物质、微量元素、不饱和性脂肪酸、氨基酸、维生素、蛋白质以及膳食纤维等。从中医来讲具有补气、养血、生津止渴、补益肝肾、健脾消食的作用，是营养丰富滋味鲜美的副食品。除了有很好很高的医疗作用和药物作用之外，也有很高的经济效益。木耳广泛分布于我国东北地区，木耳分为三级一级木耳黑褐色，二级木耳暗灰色，三级木耳浅灰色，如果是自家培育的木耳，木耳储存的温度为0℃，相对湿度要保持在95℃以上。挑选木耳时尽量挑乌黑光润，并且背面有灰白色，大片均匀以及体轻干燥，半透明，没有杂质，有清香气味的木耳。采摘木耳时要注意，如果采摘的木耳颜色发生变化，就说明木耳有毒，是不宜食用也不宜采摘的，所以建议木耳不要发泡时间过长，提倡现吃现泡，避免引起食物中毒。
核桃吃了会不会胖
经常吃核桃是不会胖的。核桃是坚果类的一种食品，含有很高的不饱和性脂肪酸，能够起到补肝肾、强筋骨、健脾胃、润肠通便的作用。核桃具有软化血管、健脑、强脑、防止脑萎缩的作用，对于血管有很好的保健作用。核桃里面所含有的油脂是不饱和性脂肪酸，不会导致体重增加。核桃适用于各个年龄段的人群，特别是孕妇。吃一些核桃有一定的好处，老人吃核桃能够防止老年痴呆，儿童吃核桃有利于脑细胞的生长发育。核桃的营养价值是比较高，有长寿果之美称，核桃里面含有很高的维生素、矿物质以及微量元素。传统医学研究认为：核桃具有收涩固精、强健腰肾、温肺定喘，可以治疗肾虚咳嗽、腰痛以及肾虚引起的遗精、滑精等病症。同时还可以治疗由于体内血瘀导致的血滞闭经、血瘀腹痛和跌打损伤等病症。核桃里面含有蛋白质，是人体所必需的营养成分，能够滋养脑细胞，增加脑功能。并且核桃仁可以防止动脉硬化，调整血脂。核桃具有补肾作用，同时也有滋润肌肤、乌须头发的作用，能够使皮肤增亮、头发有光泽。核桃的药用价值以及食用价值都是比较高。核桃主要产于我国东北区，可以单纯食用，也可以把核桃制成制品来饮用。总之，核桃是营养丰富的食物，每天每人摄入15~20克即可。
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山药和胡萝卜能一起吃吗
山药和胡萝卜可以放在一起食用，两种食材可以烹调使用，也可一起煮食、蒸食食用。山药具有药食同源作用，能健脾补气、益气开胃、补肾气、利湿，有很高的脂蛋白。胡萝卜含有高的胡萝卜素，可以补充体内维生素。婴幼儿易发生大便干燥等病症，山药和胡萝卜一起食用可健脾养胃、补益脾气、润肠通便、促进生长发育。山药和胡萝卜一起煮粥喝有利于儿童消化，减少积食发生。一起蒸熟后食用能促进生长发育，减少患病，山药和胡萝卜一起食用不会影响儿童的口感，烹调好了是一组很好的营养餐。
喝白开水好处
新鲜度高，利于缓解疲劳，增强肝脏解毒能力。肯定推荐白开水好。自来水是经过国家水质检测标准，达到饮用水标准的水，可以烧开来放心的使用。白开水就是最好的饮品。科学研究发现，无论是自然流动的江河湖泊的水，还是刚刚从井里头打上来的水，这些新鲜水的水分子的结构都是链状的结构，在流动状况下，这些链状结构保持不变，使水就保持一定的新鲜度。如果水静止不动，比如桶装水静止放好长时间，还有超市里头瓶装水在货架上放了好长的时间，这些水就叫死水，它的链状结构就会不断的扩大、延伸。如果我们喝新鲜水，尤其是20度到25摄氏度的新鲜的凉白开水，生理作用会比普通的水增强4~5倍。这种水容易透过细胞膜进入细胞内，细胞也很容易吸收和利用，而且溶解能力也很强，使营养物质比较好的溶解和吸收，也有利于缓解疲劳，增强肝脏的解毒能力和肾脏的排泄能力。
太瘦了吃什么胖的最快
对于太瘦的人来说，要想快速地增肥，可以在饮食上面下功夫。多样的饮食可以让身体吸收更多的营养，起到增肥的作用。太瘦的人可以多吃板栗，在板栗里面有很多的淀粉，能够帮助身体吸收热量。同时，也可以多吃鱿鱼，鱿鱼里面含有丰富的胆固醇，可以起到增肥的作用。患者还可以多吃一些高脂肪的零食，例如巧克力和薯条等。
晨起能喝蜂蜜水吗
晨起可以喝蜂蜜水，但是从营养师的角度，更建议大家晨起喝温开水。原因是，蜂蜜水是比较天然的一个食物，含有活性酶、多量微量元素，但是经过一夜的睡觉，身体处于一个比较缺水的状态，这时候如果喝一杯温开水，可以迅速地让身体吸收水，还可以滋润皮肤，促进食欲，甚至可以帮助晨起排便。喝温开水的时候，其实不单是早晨一杯，全天要喝1500～1800毫升的水，这个水，我全天都建议大家喝温开水。蜂蜜水什么时候喝，比如您这一段时间觉得自己便秘，或者觉得自己身体不舒服，早晨想喝一点蜂蜜水，然后就让自己感觉到排便比较通畅，这时候可以早晨喝一杯淡淡的蜂蜜水，不要喝浓的。
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孕妇可以吃枸杞吗
枸杞是好东西，它里边有丰富的微量元素，有丰富的铁、镁等离子，所以孕妇是可以吃一些枸杞的，每天可以吃四五个枸杞泡水喝，连水带枸杞一起吃掉。但是枸杞属于热性食品，吃多了就会上火，引起口腔溃疡，所以推荐体弱、四肢冰冷、贫血的孕妇多吃一些，而对于本身就很肥胖，容易上火的女性，不建议吃太多枸杞。
覆盆子的功效与作用
覆盆子是属于蔷薇科的植物之一，也是属于水果类的，生活在农村的小伙伴们应该认识这个植物味道非常甘甜可口，但是其实覆盆子也是有很高的药用价值的，对男女生都是很好的保健产品。那覆盆子的功效与作用是什么?
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熟食伤骨冷食伤肺正确吗
“熟食伤骨冷食伤肺”这句俗语有一定的道理，如果最近觉得嗓子不太舒服，或者经常会出现咳嗽的症状，如果这个时候吃一些冷饮，在吃完冷饮之后会特别加剧这种反应。还有一句与之相近的俗语，就是“冷不冰齿、热不灼唇”，就是指的人们在吃冷食的时候，不要让牙齿感觉到很凉；在吃热食的时候，不要让嘴唇感觉到很烫。“冷食伤肺”并不是指食用生冷食品会直接损伤肺部，而是指食用冷食，会刺激上呼吸道黏膜等部位，而导致食用冷食的人，发生感冒的病症；或者食用冷食，会在扁桃腺发炎的过程当中，使疾病的症状出现加重的情况。所以建议大家要掌握好食物的正常温度，四十度、五十度的温度，对于平常吃饭或者喝水都是比较合适的温度。
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植物化合物是什么
植物化合物不同于以往的矿物质、蛋白质、脂肪以及维生素等营养素，但是#植物化合物#对于身体健康特别有利。对于高血压、高血脂、高血糖以及肥胖等现代病，也都很有好处。植物化合物也可以降低胆固醇以及血脂，还可以降低对身体有害的自由基。植物化合物是一些含硫的化合物，比如现在人们能够常常听说的大豆异黄酮以及花青素。花青素对缓解视力疲劳能够起到非常大的作用；原花青素，对减少血脂，减少胆固醇等慢性疾病可以起到很大的作用。在日常生活中，如果想要摄入植物化合物的最好办法，就是均衡膳食，每天摄入均衡的营养素。想要摄入植物化合物可以吃一些大豆，或者颜色鲜艳的蔬菜以及水果，它们当中都会含有比较丰富的植物化合物。
长胎不长肉
孕妇是最讲究饮食营养的人群，盖因她们需要完成孕育新生命这一自然界最神奇的历程。一个小得肉眼看不见、充满无限生机的受精卵，在母亲子宫中发育成五脏俱全、体重达数千克的成熟胎儿，经历了无比复杂的过程。在这一过程中，饮食营养是最重要的支持。胎儿发育所需要的一切物质，除了氧气之外，都直接或间接来自孕妇的饮食。
男性到底适不适合喝豆浆
豆浆是如今最受追捧的健康食品之一，豆浆机销售火爆也在侧面印证这一点。常喝豆浆有利于降低患心脑血管病的风险，有利于中老年人延年益寿;而另一种传言却说，常喝豆浆对于男性公民身体不好，最直接的原因就是会导致早衰，记忆力减退，甚至引发性功能障碍。
