蔬菜买回家马上洗干净
发布时间：2018-04-2846490次浏览
有些朋友习惯把菜买回家马上洗干净放进冰箱里。保持蔬菜的新鲜干净是好事，但是科学家发现，如果你把蔬菜放进冰箱前就洗好的话，残留的水分会滋生细菌。最好的办法是，当你需要做那道蔬菜时，再清洗它。
叶类蔬菜，如韭菜、菠菜买时会带一些湿土，这有利于蔬菜的保鲜，为了不弄脏冷藏室，可以包上纸或装入袋中存放。”另外，像生菜和卷心菜这类蔬菜，只需把最外层叶子撕掉，然后再用清水洗干净就可以了。
叶类蔬菜水分较多，所以保鲜主要是要保持水分。用打湿的纸或者湿布将蔬菜包起来，放进冰箱，注意别让纸或布干燥。还应注意，叶类蔬菜生理活性较高，密封太严水分过多，容易腐烂、掉叶等。
冰箱冷藏室是比较适合存放蔬菜的。如果气温超过20℃，叶类蔬菜放一天左右就不行了。
绿叶类蔬菜的保存时间稍微短一些，包菜、大白菜等耐储存性强一些，如果蔬菜出现干叶、褐变、黄化等要尽快食用。
避光也是叶类蔬菜保存的要点。因为叶类蔬菜中的叶绿素在光合作用下变成叶黄素，加快蔬菜衰老黄化的速度，损失营养和口感。
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喝中药能不能吃虾
这个问题要根据具体药物成分和具体病情判断。首先虾会导致过敏，如果是对虾过敏的同志，不论是否吃中药，都不要吃虾。其次，根据病情，如果这位患者有痛风，吃虾是会增加尿酸的含量，是诱发痛风的，也不要吃。第三，如果在吃苦寒的中药，苦寒中药是会引起体内的尿酸排泄减慢的，如果吃中药的时间比较长，尿酸排泄比较少，体内尿酸会增加，吃虾又会增加嘌呤的产生，就增加尿酸在体内的浓度。所以，吃苦寒的中药的时候，特别是那些有伤肾阳的中药，就不要吃虾，这类药物会导致虾子代谢产物堆积在体内，不能排出体外。
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喝祛湿茶会上火吗
喝祛湿茶可以有上火感觉。体内是有液体的，祛湿茶会让人体液体丢失，液体丢失就会出现口干舌燥，人体是一阴一阳，液体属于阴的，它丢失之后，体内的代谢相对就会亢奋，就会出现阴虚火旺。火旺就是上火，有点类似于在锅里面烧水，锅里面烧水，同样的烧水，如果锅里面水少锅里面更容易烧成100度，如果锅里面水更少可以烧到300度，如果锅里面有很多水，一直只保持在100度，所以确实是去除了水分，实际上是增加了单位体积液体的能量，就容易形成上火的一些症状，口干舌燥、阴虚火旺、失眠多梦、口里长疮等等。
生西红柿功效和作用
生西红柿对人的健康能够起到很好的保健以及预防作用。首先生西红柿里面含有番茄素能够起到抗静脉血栓作用，对于老年慢性病的老年人或者是有冠心病、心血管疾病的人群，每天吃一个生西红柿，能够起到软化血管、保护心脏以及保护血管作用，早上喝一杯西红柿汁能够预防血栓。其次，生西红柿具有健脾开胃、消食导滞、调理肠胃的作用，生西红柿里面有很高的维生素B12以及苹果酸、柠檬酸等营养物质，能够起到抗大肠杆菌作用，可以治疗预防急性肠梗阻，并且对沙门氏杆菌引起的消化道疾病有很好的预防和治疗作用。番茄素有很好的抗氧化作用，能够阻挡自由基对身体的损害，使血管里面的杂质胆固醇物质能够很快代谢，防止血管堵塞，促进血液代谢。西红柿还具有防止肿瘤的发生，特别是对男性前列腺癌有很好的抑制作用。脾胃功能强健的人可以通过经常吃生西红柿，但是要注意讲究卫生，一定要清洗干净，以免导致肠道细菌失调，出现腹泻、腹胀问题。如果是脾胃虚寒的人，不建议常吃生西红柿，本身脾胃功能就差，吃生西红柿会加重脾胃功能的负担，导致急性肠炎、细菌性痢疾等疾病发生。在炎热的夏天可以吃生西红柿，对女性起到美容养颜，促进皮肤代谢的作用。
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来大姨妈吃什么好
月经期的时候，经血当泻则泻，这时候要注意不要吃一些寒凉的食物。因为中医来讲，寒性是属于凝滞的，寒可以造成血凝、瘀血阻滞，形成瘀血就容易造成气机不通畅，出现不通则痛，而出现痛经。可以吃一些适当有一些温补作用的食物，像羊肉、红枣、红糖。还可以吃一些含铁丰富的食物，像大豆、菠菜、瘦肉，要注意适当的荤素搭配。有的人月经量特别少，本身存在一些瘀血阻滞的，可以适当的吃一些具有活血化瘀的特性的一些食物，像可以吃点玫瑰花、益母草这种，具有一些养血、活血的作用。
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雪梨膏的作用
雪梨膏具有生津止渴、生津利咽、清热解毒、润肺止咳、润肠通便、滋养肺阴的作用。雪梨膏是中成药，主要用于肺腑不足以及体内气虚不足出现的病症，干咳无痰以及鼻腔干燥的人群更适宜喝雪梨膏。使用雪梨膏时，忌辛辣油腻以及生冷硬食物。雪梨膏可以治疗支气管扩张以及慢性阻塞性肺气肿和肺心病病人。对于糖尿病患者出现的干咳、无痰、口干舌燥，服用一周雪梨膏，能够使病症得到改善。经常服用雪梨膏，可以适当缓解便秘的症状。平时痰多、黏痰、痰黄者不能服用雪梨膏。
喝水的注意事项有什么
平时我们要养成主动喝水的习惯，不要等口渴的时候才想到喝水。生命的每时每刻都需要利用到水，当人体一旦感觉到口渴的时候，就说明细胞已经轻度脱水了。而一旦脱水，身体细胞的各种的生理功能就会受到影响，所以不要等口渴的时候才想到补充水分，而是要源源不断的为细胞补充时时刻刻在消耗的水分。一天8杯水，就是1500~1700毫升水，要养成喝水的好习惯。还要注意，饮水的时候要少量多次，每次一杯水，在半个小时以内喝完，这些都是健康素养推荐的，不要等口渴难忍时，咕咚咕咚的灌一肚子。身体缺水的时候，各种生理功能都是下降的，突然要让身体处理到那么多的水分，身体一下也难以适应。就像地已经干旱了很久，突然又遭到水涝，远远不如和风细雨滋润的效果好，所以推荐半小时以内喝完一杯水。
淡奶油的营养价值及功效有哪些
淡奶油是一种乳制品，其营养价值一般有脂肪含量较低、富含维生素、富含蛋白质、含有矿物质、能量等，而其功效有补充营养、提供能量、增加口感和风味、促进脂溶性维生素吸收、润肠通便等，注意适量食用。
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孕妇可以吃榴莲吗
孕妇可以吃榴莲。榴莲含有丰富的植物蛋白，这种蛋白很容易被胎儿吸收，对胚胎和胎儿的生长发育很有好处。但榴莲属于热性水果里最强的那一类，所以不建议多吃。尤其对于体胖、本身就容易上火的孕妇，更不建议多吃榴莲，而对于本身体弱、四肢冰冷、贫血的孕妇可以吃一些榴莲。
蛋白质含量高的食物有哪些
人体主要是由蛋白质组成，如人体的肌肉、骨骼、内脏、血液，还有很多激素等。蛋白质存在于各种食物中，凡是有生命的物质，作为食物都含有蛋白质。蛋白质含量比较高的食物有肉类、奶类和豆制品。另外在粮食、蔬菜、水果以及坚果中也含有一定量的蛋白质。食物中的蛋白质大约有几千种，而这些蛋白质是由几十种氨基酸以组合的数目和排列顺序不同而组成的，它们各自有各自的功能。这几十种氨基酸中有九种是人体不能合成的，必须要从食物中摄取。我们称它们为必需氨基酸。这些必需氨基酸包括组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸，赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸，苏氨酸、色氨酸和缬氨酸组成人体蛋白质的原料，来自食物中的各种蛋白质，这些蛋白质经过消化以后，都要被酶水解成各种氨基酸才能被吸收。机体把吸收进来的各种氨基酸通过血液运送到全身的各个组织，每个组织再根据自己的“密码”，利用这些氨基酸再重新组合成本组织特定的蛋白质。
孕妇吃桑葚好不好
孕妇可以吃桑葚，但应控制量。孕妇吃桑葚有明目、平肝、消炎、清热、解毒的功效。很多食物评比，桑葚属于水果当中排前几位的水果。随着现在广泛种植桑树，市面上在夏季或者前一两个月的时候，会看到有大量的桑葚。实际上桑葚，有很多的作用，比如说明目、平肝、消炎、清热、解毒的作用，也是药食同源的食物。所以，当季的时候，孕妇可以食用新鲜的桑葚。如果合适也可以把它保存起来，吃一些能够储存的。另外，也可以吃干的，都可以。桑葚的颜色偏紫、偏黑，中医书上，提到还有补血作用。所以，也是可以食用。随着人工栽培技术的提高，个越来越大，含糖分也越来越高。肥胖或者有妊娠期糖尿病，或者在控制饮食的妈妈，要控制量。因为桑葚小而且食用非常方便，洗洗一颗一颗往嘴里放了。不自觉就填进去很多，导致热量过高。
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干笋和鲜笋哪个有营养
作为菌类或者笋类，干类制品会损失一些#水溶性维生素#，比如维生素C，但是同时也会增加一些有利于身体吸收的维生素D等成分。干类制品和新鲜食材，在食用的过程当中，不用太过于纠结，二者各有利弊。但是总的来说，食材在经过晒制以后，就会慢慢失去水分，在失去水分的同时，又可以得到很好的保存。在这个时候，不用纠结笋类是干笋或者是鲜笋，可以根据膳食的需要，比如炒菜、炖菜、炖肉，可以根据烹调的需要，来进行选择；在营养方面，如果既想要吃干笋，但是又觉得只吃干笋，会缺乏对于维生素C的补充，就可以在吃干笋的过程当中，再额外炒两盘青菜，可以吃一些青菜，或者再吃一个水果，来进行维生素C的补充，使膳食营养均衡。
豆浆的9个真相
这种说法的有来是认为豆浆中含有植物雌激素“大豆异黄酮”，可以起到丰胸作用。大豆异黄酮之所以被称为植物雌激素，是因为它的分子结构与人体内的雌激素有几分相似，可以与某些雌激素受体结合，发挥雌激素样的作用。
有的东西不能吃
姜烂了以后，会产生一种毒性很强的有机物--黄樟素，它能使肝细胞变性，诱发肝癌和食管癌。如果您在烹饪中使用了烂姜，尽管量很小，但它对肝细胞是有毒害作用的，尤其是肝炎病人，更应忌食。
春饼最适合做健康的日常饮食
在我们中国的传统饮食中有很多营养丰富，均衡合理的美食。说到美食，大家不要一猛子扎到山珍海味中去了，其实在我们经常吃的家常饮食中就有很多。比如：包子、饺子、炸酱面、木须肉和腊八粥，当然还有今天我们要说的——春饼。
