博禾医生官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

鸡蛋与高胆固醇的关系

发布时间:2018-06-1353947次浏览

说到高脂高了,有不少人会放采取不吃鸡蛋黄,来降低血脂.也不算怪!我也有过一桌人在一起吃早餐,10人中8个人把蛋黄抛弃的经历,为什么呢?其实在高脂血症、心脑血管疾病与鸡蛋有什么直接关系吗?前不久我读的英国Patrick Holford的书有有着这的道白,很值得我们深思,真的是鸡蛋着的祸吗?

早在“1975年由美国加州大学的阿尔芬——斯拉特医生带领的研究小组下决心检验一下这种胆固醇理论。他们选定了50名血液胆固醇含量正常的健康人,然后,在八周内让其中的一半人每天食用两个鸡蛋(当然,还包括让他们食用其他的高胆固醇食品)。另一半人在前四个星期每天食用一个鸡蛋,而在后四个星期里每天食用两个鸡蛋。结果表明,他们血液中的胆固醇含量根本没有发生变化。后来,阿尔芬——斯拉特博士曾这样说:“实验结果让我们感到从未有过的谅讶……”

“其他许多研究也没有发现吃鸡蛋会使胆固醇升高。事实上,早在1974年英国政府就成立了一个顾问委员会,专门研究“从医学角度制定的与心血管疾病相关的饮食政策”这一课题。这一委员会最后发表声明说:“在西方,绝大多数饮食中的胆固醇都是由鸡蛋提供的,但是,我们却没有证据表明鸡蛋和心脏病有关系。”

相关推荐

03:03
成人如何增强免疫力
良好的免疫状态能够抵御疾病,保持良好的健康状态,对任何人都很重要。如何提高免疫力,第一是注意规律作息,保证足够睡眠。睡眠不足、不规律的作息,都会削弱人体的免疫能力。第二要注意营养均衡、膳食合理,保证足够的营养,尽量少量或者避免饮酒,避免抽烟。另外就是运动,运动能够提高机体的肌肉和心肺能力,能够同时提高机体的抗病能力,也就是提高机体整体的免疫状态。最后有些人是有些疾病会影响机体的免疫力,去除这些相关因素,可以提高机体免疫能力。
姜汁红糖水功效和作用
姜汁红糖水具有温中行气、补气养血、祛寒止痛、温胃止泻、活血化瘀、疏通经络、健脾养胃、辛温解表的作用。首先生姜红糖水多用于女性,能够促使女性月经正常的到来,并且能够调理月经治疗月经量少、经血颜色发暗、有血块等补血的作用。生姜属于温性的,两种食材一起使用对于月经不调有很好的调理作用。其中月经量少的情况下,食用生姜红糖水加当归具有温通经络、活血化瘀作用,月经量多的情况下,可以使用生姜红糖水,加艾叶煮水饮用,起到止血化瘀的作用。痛经的情况下使用生姜红糖水加红枣,以及元胡煮水煎服,可以缓解痛经。生姜具有发汗解表、温肺止咳、散寒止痛、止呕解毒的作用,可以用于胃寒引起的反胃、恶心、呕吐、以及肺寒出现的咳嗽、咳痰等症状。生姜红糖水还可以用于防止低血糖以及中暑引起的晕厥,及时使用生姜红糖水饮用,可以缓解晕厥的症状。此外生姜汁捣烂以后外敷伤口具有促进伤口愈合的作用,生姜红糖水既可以做食材经常食用,也可以作为药材用于病症的治疗。生姜红糖水属于温性的食物,对体内驱寒过量的人是可以经常饮用的。
语音时长 02:04

2021-06-25

81544次收听

02:56
一天喝多少牛奶
一天喝多少牛奶与不同的年龄以及不同的奶种有一定关系。老年人根据中国居民膳食指南建议推荐喝300ml牛奶。正在生长发育过程的儿童一天补充250ml-300ml纯牛奶是比较合适的。纯牛奶含钙量较丰富而且有利于吸收,能促进儿童生长发育以及骨骼发育,对老年人可以预防老年骨质疏松。生长发育较快的儿童,除补充牛奶以外,可以适当补充酸牛奶,老年人最好纯牛奶为主,每天喝牛奶的时间,不要忘补充含有维生素C高的水果、蔬菜和碳水化合物,老年人服用牛奶时间最好是晚上睡觉前、两餐之间。
02:43
高粱米的作用
高粱米有健脾和胃、温中行气、安神睡眠、润肠通便、调理肠道功能、强筋健骨、预防骨质疏松,提高免疫力,还有止泻、润肺止咳、化痰的作用。经常吃高粱米有助于脾胃消化、增加食欲,缓解消化不良导致的腹痛、腹胀、腹泻等症状。体内痰湿过量的人吃高粱米,能够减轻咳嗽、咳痰的病症。经常吃高粱米可以防止心烦意乱、烦躁易怒,以及失眠多梦,改善睡眠质量。儿童经常吃高粱米可以提高免疫力,防止积食、消化不良等病症。老人常吃高粱米可以预防骨质疏松,预防血糖升高,保护血管,减缓动脉硬化的发生。
吃黑芝麻糊能补肾吗
吃黑芝麻糊一般能补肾。如有不适,建议及时就医,在医生指导下进行治疗。
02:13
喝水的最佳时间
每天的8杯水当中,有两个时间的两杯水是提倡的。就是睡前2小时的1杯水和晨起空腹的1杯水。1、夜间会有8到10个小时的时间滴水未进。因此,睡前2小时如果能补充1杯水,可以预防夜间身体缺水,血液粘稠。睡前2小时喝的原因在于,如果临睡才喝,夜间难免起夜,影响睡眠效果。2、早晨醒来,身体也正是缺水的时候,如果及时补充1杯温开水,也可以起到补充体液,降低血液粘稠度,预防血栓性疾病发生的效果。当然,最好先刷牙,后喝水,避免因喝水而把口腔当中的有害菌带进胃肠道。
02:01
蜂蜜可以洗脸吗
不建议使用蜂蜜洗脸。蜂蜜本身偏粘,而且富含糖分,用它来洗脸是起不到任何清洁作用和保养作用的;如果把它冲得过稀、浓度降低,也发挥不出蜂蜜的作用;蜂蜜是偏甜的,用它洗完脸,还有可能招虫子,所以蜂蜜洗脸不推荐,蜂蜜还是用来食用比较好,不管是吃还是喝。喝的时候要早、晚去喝,用温水或凉水冲开蜂蜜,不要用滚烫的水,用热水冲蜂蜜会破坏它的营养物质或者组织成分,热水会影响蜂蜜本身的润肠通便的作用。
鹿角胶和阿胶的区别
鹿角胶和阿胶存在有较多区别之处,其中鹿角胶是以鹿角为原材料加工制作,含有氮化物、骨质、骨胶等多种成分,具有滋补肝肾、补中益气一类功效。而阿胶的原料为驴皮,由骨胶原组成,主要有补血养血和滋阴润肺的作用。
蜂蜜水的作用与功效有哪些
喝蜂蜜水对人体有许多保健作用,通常情况下,蜂蜜水的作用与功效有缓解疲劳、消除积食、润肺止咳、解酒、美容养颜等。若饮用蜂蜜水后身体出现不适,应及时前往正规医院就诊。
什么是碳水化合物
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成的一类物质,由于它所含的氢氧的比例为2:1,和水一样,故称为碳水化合物。碳水化合物包括单糖、双糖和多糖,所以也叫糖类物质。由一个分子组成的糖为单糖,包括葡萄糖、果糖和半乳糖。由两个单糖组成的糖为双糖,包括蔗糖、麦芽糖和乳糖。蔗糖是由一个葡萄糖和一个果糖组成。乳糖是由一个葡萄糖和一个半乳糖组成。麦芽糖是由两个果糖组成,淀粉是由成千上万个葡萄糖连成串组成,故称其为多糖。无论是双糖还是多糖,经过消化吸收以后,都要分解成单糖,才能被肠道吸收入血。碳水化合物人是人类能量的主要来源,其中的葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素,在体内经过化学变化,生成二氧化碳和水,放出热量,1克碳水化合物可以释放4千卡的热量。碳水化合物也是构成人体器官和组织的必需成分。食物中应该含有一定比例的碳水化合物,如果体内碳水化合物的含量不足以满足能量的消耗,则会消耗蛋白质及肌肉组织提供热量。当碳水化合物进一步缺乏时,可以分解脂类供能,同时产生酮体,导致高酮酸血症,每天应该至少摄入50到100克可以消化的碳水化合物,以预防碳水化合物缺乏症。
语音时长 02:10

2019-04-22

54846次收听

坐月子能不能吃杏鲍菇
坐月子能吃杏鲍菇。这种蘑菇类的食物,在蔬菜的食谱里添加是非常好的。而且它也含有很多的微量元素和一些蛋白质,含一些多糖类的物质。另外它来源也比较干净,它种植的这个环境比较清洁,加工也比较容易。所以,孕妇和产妇非常适宜添加一种蘑菇类的食物,所以如果有条件,可以把它加在青菜里面或者汤类里面。
语音时长 01:37

2018-11-06

56618次收听

夏天吃冷饮伤身吗
夏季吃冷饮首先应该注意控制量。吃冷饮会让人心情愉悦,因为其口感、颜色都会让人特别高兴;但是问题也非常多。第一,吃冷饮会导致孩子食欲不好,因为其中有糖、油脂,热量比较高,可能会导致孩子不爱吃饭;第二,冷饮颜色十分鲜艳,有多种色素、香精;第三,冷饮在反复冻融的过程中,一定要注意包装袋是不是完整,如果冰茬特别多,说明经过了反复的化冻,冷饮同样有保质期;第四,吃冷饮的时候一定要注意控制量,冷饮味甜可口,含有大量的糖,所以想减肥的女孩子,一定要控制量;另外,价格相对贵的冰激凌,其配料要比那些便宜的好很多,其色素和香精的添加也会好很多,甚至没有。所以食用冷饮要坚持少吃、吃好的原则。
语音时长 02:08

2018-09-21

52001次收听

吃南瓜能降低血糖吗
吃南瓜本身不降血糖,多吃反而会使血糖升高的更快。南瓜可以替换一部分主食,因为确实营养很丰富,南瓜中含有丰富的矿物质、维生素,甚至还有一些膳食纤维,而且其口感非常好,所以建议大家吃南瓜,前提是不能作为降糖的食物。糖尿病患者可以吃南瓜,但是要替换一部分主食;如果吃南瓜,那么今天主食要相应减少,必须要替换。在升糖指数上,南瓜比精白米面低一些,所以可以替换一些。但是替换的过程中一定要限制量,而且要减少主食的量。南瓜确实有很多好处,如能量比较低,或者含糖量比精白米面要少,但是绝对不能过分夸大。所有的食物,没有十全十美的食物,也没有一无是处的食物。南瓜之所以好,在于和其食物的搭配。一定要搭配其他食物,搭配其他蔬菜,搭配其他动物性食物,才能最好地发挥南瓜的作用。
语音时长 01:32

2018-09-21

62695次收听

如何预防或推迟老花眼的发生
随着年龄增长,眼睛也会衰老,日常生活中,大约40岁以上的中老年人出现近距离(25厘米~30厘米)字迹模糊、阅读疲劳,即所谓“老花眼”,需配眼镜进行矫正。
Baidu
map