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植物性食物和动物性食物哪个更有营养

发布时间:2018-06-2753114次浏览

通常没有“植物性食物和动物性食物哪个更有营养”的说法。两者均比较有营养。

植物性食物指谷类、蔬菜、水果和豆类。动物性食物则指鱼、肉、蛋、奶。在保证摄入量的前提下,动物性食物和植物性食物没有差异,都可以满足人体的能量需要。虽然动物性食物所含蛋白质的营养价值会超过谷类、蔬菜和水果,但大豆类食物所含蛋白质的营养价值与肉类相当或接近。所以,在保证大豆类摄入量的前提下,植物性食物也能提供优质蛋白。因此,两者没有较大差异。

动物性食物是维生素A、B族维生素的良好来源,植物性食物是维生素C、维生素A和维生素E的良好来源。通常不会单独将两类食物进行比较,日常饮食中确保自身营养物质摄入充足即可,无需过度在意营养物质的来源。

如果出现身体不适,建议及时就医,遵医嘱进行相关治疗。

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