博禾医生官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

大葱的营养价值有哪些

发布时间:2018-10-2367858次浏览

大葱主要富含葱辣素、维生素C、脂肪酸、烯丙基硫醚、叶酸等营养价值,建议适当食用。

1.葱辣素:大葱中含有葱辣素,是一种较为辛辣的物质,适当摄入能增加胃酸的分泌,从而改善食欲不佳。

2.维生素C:大葱富含维生素C,有舒张小血管、促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防阿尔兹海默病。

3.脂肪酸:大葱中含有一定量的脂肪酸,可与血液中的胆固醇结合,从而起到降低总胆固醇的效果。

4.烯丙基硫醚:大葱中含有一定量的烯丙基硫醚,可刺激胃液的分泌,促进食物的淀粉及糖转化为热量,从而起到缓解疲劳的作用。

5.叶酸:大葱中的叶酸含量较高,适当食用能提高体内的叶酸含量,对预防巨幼细胞贫血具有明显作用。

大葱对胃肠道具有一定刺激作用,若食用后出现不适症状,建议患者及时就医,并积极配合医生治疗。

相关推荐

南瓜能不能利尿
南瓜作为一种常见的具有保健作用的食物,可以化痰止咳、润肺、润肠、通便、利尿、美容,但是只是个食物,不是药物,所以这些作用都非常弱,不要指望有一些治疗作用,所以真正需要利尿,需要美容,需要通便,需要止咳化痰的,最好用药物来治疗,而不是通过南瓜来治疗。南瓜的利尿作用,在治疗上,如果把当做一种药物,基本上是可以忽略不计的。所以如果真正有疾病,最好到医院查清楚疾病的原因,而不是自己的用一些食物来治疗,而且这些食物的作用是非常弱,基本上可以忽略不计,最好不要因此而耽误了病情。
语音时长 01:23

2021-12-30

47349次收听

肺部手术后吃什么东西恢复快
肺手术后可以通过补充营养的食物,来帮助身体的恢复。由于手术对身体的消耗比较大,肺功能也需要一段时间,才可以恢复到正常的水平。肺手术后注意多吃蛋白质丰富的食物来加强营养,不仅可以帮助肺功能的恢复,还有利于伤口的愈合。可以多吃鸡蛋、牛奶,以及鱼肉类的食物,这些食物中的蛋白质含量相对高,每天按时、按量的保持饮食规律,来补充这些食物。还要注意补充维生素和微量元素,这类主要集中在水果和新鲜蔬菜上,香蕉、草莓、西兰花、西红柿等水果蔬菜,含有丰富的维生素,可以适当的吃一些。对于手术后身体比较虚弱的患者,可以适当的吃一些燕窝、冬虫夏草等补品,让身体变得强壮些。对于手术后出现脾胃虚弱的患者,还可以服用党参、人参熬水喝,调理脾胃正常。食物补充在一定程度上,可以提升患者身体的免疫力和抵抗力,可以帮助手术后,身体恢复到正常水平,也是有助于手术伤口的愈合。饮食上主要是采用高热量、高蛋白质和高维生素,来注意饮食的规律,和营养的合理搭配,正确的食谱对于患者身体的恢复,是有很大的帮助的。这里也可以推荐大家采用中医中药的一些疗法来进行干预,例如常用中医补气养血的治疗方剂,来帮助患者恢复体内的气血和阴阳平衡,有助于患者的肺功能的康复。当然除了饮食之外,还应当适当的加一些肺功能的锻炼,例如可以采用中医的功法等,来进行恢复,不要乱用一些食物,或者是乱用一些运动,来影响到身体的恢复。
语音时长 02:36

2021-11-05

88366次收听

葡萄热性还是凉性
葡萄属于热性的水果,葡萄是葡萄科的植物,小圆柱形,果实呈球形或者椭圆形,一般在每年的8月份和9月份成熟。葡萄性味酸、涩、甜,是分布比较广泛的水果之一,葡萄有很高的营养价值,富含的糖分比较高,主要以葡萄糖为主。葡萄当中的果实有利于人体脾胃的消化,适当地吃葡萄或者是葡萄干能够起到健脾胃、帮助消化的作用,同时葡萄里面含有很多的微量元素以及矿物质和维生素。现代科学研究,葡萄对心脑血管有一定的预防作用,现代医学研究,葡萄对心脑血管疾病有一定的预防作用,能够防止血栓形成,降低体内胆固醇和甘油三酯并且可以降低血小板的凝集。每天适当地食用葡萄能够降低心脑血管疾病的发生率,并且对于慢性缺血性心脑血管疾病有一定的预防作用。因为葡萄当中有类似黄酮类的物质,能够起到活化血管、清洗血液,防止斑块的作用,葡萄也有很高的药用价值,在中医理论上具有补气血、生津止渴、强筋骨、止咳祛痰的作用。所以适当食用葡萄对于身体健康是有意义的。
语音时长 02:01

2021-06-25

87461次收听

03:02
发了芽的大蒜还能吃吗
发了芽的大蒜是不可以吃的。发芽的大蒜含有不良物质,吃了以后容易发生消化系统的病症,比如烧心、反酸、腹胀、腹痛,甚至恶心、呕吐以及腹泻等症状。大蒜本身就是刺激性食物,一般提倡吃新鲜大蒜或者是老蒜,需要经过烹调或者是腌制以后食用。生吃大蒜对胃肠有很大的刺激,经常食用容易发生反流性胃炎以及浅表性胃炎。大蒜具有解毒的作用,适当的食用可以解除体内毒素,防治身体的疾病以及肠道的炎症,特别是在外就餐时适当吃些大蒜,可以起到消炎杀菌作用,预防传染病的效果。
02:37
吃什么补铁效果好
补铁效果好的食物来源于动物和植物性食品,以动物性食品补铁效果更好,主要为肉类和动物的肝脏。植物性铁来源于蔬菜和坚果当中。人体当中缺乏铁原料时容易导致缺铁性贫血,出现四肢无力、面色苍白、注意力不集中、食欲下降、失眠多梦、头发干枯、心悸气短、大便干燥等症状。要从食物中摄取一定量的铁补充体内铁成分预防缺铁性贫血发生。食物中的铁不能补充身体所需铁,需要额外补充铁剂要服用硫酸亚铁片或琥珀酸亚铁片,服药同时在饮食上注意补充含铁丰富食物。
孕妇饮食注意事项
孕期为满足胎儿生长发育的需要和适应子宫、胎盘的生长变化,孕期所需的营养一定要高于非孕期时,关键在于饮食上的补充。孕妇所吃的食物要营养均衡且营养充足,包括丰富蛋白质、脂肪、糖类、微量元素和维生素,同时也要注意避免营养过剩,否则容易引起巨大儿、微量元素过剩导致的中毒反应和其他妊娠疾病。孕妇的饮食结构中主食占50%,而蛋白质占15%、油脂类占20%,水果、蔬菜类占20%-25%。优质的蛋白质主要来自于肉蛋奶和鱼类,这些能提供最佳的氨基酸供给。除了铁剂,其他微量元素都可以在食物中得到补充。孕妇需要在孕期多吃蔬菜水果,且种类和数量可以多样丰富,满足孕妇对锌、硒、钾和维生素的摄入量。另外我国营养协会建议孕妇从妊娠4月起开始口服硫酸亚铁,以补充食物中铁的缺乏,妊娠16日起每日摄入钙1000mg,孕晚期增加至1500mg,以保障胎儿钙的消耗。妊娠前3个月最好口服叶酸来预防胎儿神经管缺陷畸形。整个妊娠期都可以吃含碘盐,预防胎儿甲状腺功能减退,同时可以口服维生素C和鱼肝油补充维生素C和维生素D。孕妇可以少量多餐,1日5-6餐,使血糖波动幅度减少,同时不会因为过饱或饥饿刺激胃引起胃部不适。妊娠期要注意监测体重,一般体重总增长10-12kg即可。
语音时长 01:29

2020-03-17

55487次收听

喝西瓜汁会发胖吗
对于减肥群体来说,是并不建议喝西瓜汁来代餐。因为喝西瓜汁也是会发胖的,西瓜汁自身的热量是要比西瓜本身的热量要高的,而且多是凉的,很容易造成对肠胃的刺激,要是想要减肥,可以选择改善自身的饮食结构,多运动,这样的减肥方式是较为健康的。
01:41
孕妇能喝啤酒吗
孕妇能少量喝一点啤酒。现在的女性怀孕之后往往都非常讲究不能吃这、不能喝这,啤酒属于禁食的名单里,但是实际上孕妇可以少量喝点啤酒,没有什么影响。啤酒可以健胃生脾,促进食物的消化吸收。但是绝对不能多喝,因为多喝酒精饮料,酒精会收缩血管,影响胎儿的血液供应,酒精通过胎盘直接对胎儿的肝脏也会有不良的影响,所以孕妇可以少量的喝一点啤酒,但是不能多喝。
白蛋白低吃什么补得快
白蛋白是人体当中不可或缺的营养物质,若是白蛋白低可以通过饮食来补充。白蛋白低的患者可以吃些奶类食物,肉类食物,蛋类食物,豆类食物,鱼类食物。
人参的功效与作用及中药禁忌
中药人参大家都非常熟悉,然而很多人可能并不知道它到底具备什么功效,简单来说可以调节中枢神经系统,改善心脏功能或者是达到降血糖的作用,但是在服用的过程中也需要掌握正确的禁忌事项才能真正的发挥效果,减少更多的隐患。
02:18
党参能泡水喝吗
党参是中药常用的一味药材,能够补肺气和补脾气。党参常规的使用方法是煎汤使用,也可以做成药膳。比如在煲排骨汤、羊肉汤的时候,可以切一些党参放进去。在日常生活中,党参的薄片,也可以砌茶。但是一定要用滚烫的开水沏,浸泡20分钟,把它的有效成分沏透、发挥出来,再使用。再次喝的时候,也一定要用滚烫的开水反复沏泡。亚健康的人群,如果肺脾气虚的症状并不严重,只是出于预防、保健的目的,是可以用党参代茶饮。忌使用铁杯。可以用瓷杯或者玻璃杯。
孕妇可以吃牛肉吗
牛肉具有极高的营养价值,非常适合体弱乏力的人群补充营养。孕妇需要补充营养,可以适量吃一些牛肉,能够给孕妇补养身体,并有利于胎儿的生长发育。孕妇吃牛肉的优点有很多,能够补充优质的蛋白质,补铁、补锌,这些都是怀孕期间必须的营养物质。另外,孕妇吃牛肉还具有滋养脾胃、安胎补神的作用,因此孕妇吃牛肉好处多多。
02:53
哺乳期能不能吃蒜汁
大蒜是一种非常好的食物。大蒜的加工方式不同,会带来不同的结局。但一般来讲,还是建议把大蒜切碎或者搅碎后氧化一段时间再食用,会达到杀菌、保健、抗氧化的作用。甚至有些药物,如大蒜肠溶片,也是拿大蒜作为原材料,就说明大蒜的药用价值还是很高。当孕妇食用了大蒜以后,可能会有一些食物的味道产生,有的时候可能会通过乳汁传到孩子的口腔里面。会影响新生儿早期所食用的一些食物和影响到孩子后面的饮食习惯。建议需要添加蒜汁的一些特殊的菜品里,少量的食用,蘸一蘸,调调味道完全可以,哺乳期可以少量食用。
空腹能喝牛奶吗
通常情况下,胃肠功能较好的人,空腹的时候能喝牛奶。但胃肠功能较弱的人,空腹的时候不能喝牛奶。如果喝牛奶后身体出现不适,建议及时前往医院就诊。
白开水补钙吗
喝白开水是最好的补水方式。大家常说人是水做的,体内有60%到70%的成分是水。人不吃饭可以勉强存活几天,但是不喝水很快会失生命。白开水中有矿物质等人体需要的成分,而且没有额外添加。老话讲“喝口凉水都长肉”并不对,因为水中没有热量。白开水,即纯水,不包括粥、汤,每天需要接近1500毫升,也就是七杯到八杯。量必须要保持,可以每次喝200毫升左右,在工作的过程当中要时刻提醒自己喝水。有些人半天不喝水,一喝直接喝一大杯水;其实对身体来说还是应该细水长流。水有解毒、调节体温甚至提高机体的免疫力的作用,所以建议无论是老人、小孩还是工作人员,首选白开水。
语音时长 01:29

2018-09-21

62291次收听

Baidu
map