金枪鱼的营养价值
发布时间：2018-10-2460109次浏览
金枪鱼生活在温暖水域，自远古以来，人们就一直捕捞金枪鱼食用。金枪鱼通过不停地游泳使水流经过腮部完成吸氧，因其能够跨洋环游，被称为“没有国界的鱼类”。金枪鱼的鱼肉肥腻紧实，体侧和腹部之间的鱼肉最为鲜美，备受青睐，价格也最昂贵。那么金枪鱼的营养价值都有哪些呢？
金枪鱼的营养价值
1、金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸。
2、金枪鱼中丰盛的EPA、DHA、牛磺酸等成分，其中所含的DHA是鱼中之最。
3、金枪鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D，且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高。
4、金枪鱼的营养成分的数据：每100克中含有能量189千卡，维生素B6含0.51毫克，蛋白质27.1克，维生素B1含25微克，脂肪9克，叶酸5微克，胆固醇50毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.12毫克，烟酸16.1毫克，钙12毫克，磷200毫克，钾260毫克。
吃金枪鱼的好处
1、补充钙质
金枪鱼的肉属高钙食物，经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。
2、补充水分
经常食用金枪鱼能够清除体内多余的盐分，平衡体内水分含量，保持正常的水分指标。
3、防止动脉硬化
动脉硬化是中老年人生命的威胁，食用金枪鱼食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止动脉硬化。
4、补充氨基酸
金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸，食用金枪鱼既可以享受美食，同时又可以通过非药物手段补充氨基酸成分，有助于身体健康。
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新鲜百合的功效是什么
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晚餐吃什么不长胖
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每天脂肪摄入量多少
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晚餐吃什么好
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干笋和鲜笋哪个有营养
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吃螃蟹不能吃什么
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苹果的最佳食用时间
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最佳果蔬的养生功效
特别关注红薯,是因为它被多个国家评为健康食品。欧美人赞它是"第二面包"，前苏联科学家说它是未来的"宇航食品"，法国人称它是当之无愧的"高级保健食品"。《中国居民膳食指南》第二条“多吃蔬菜水果和薯类”，特别把薯类作为重点推荐食品，可见它的营养价值不低。
