博禾医生官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

大白菜的营养价值

发布时间:2018-10-2660803次浏览

大白菜的营养价值有丰富的粗纤维、碳水化合物、维生素等。

1.丰富的粗纤维:大白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用,又能刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。

2.丰富的碳水化合物:秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的碳水化合物,多吃大白菜,可以起到护肤和养颜的效果。

3.丰富的维生素:大白菜富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等维生素,大白菜味甘,性平,有养胃利水、解热除烦之功效,也可用于治疗咳嗽多、咽喉肿痛等症。

相关推荐

夏天吃姜有什么好处?
夏天吃姜的好处是壮大人体阳气,有助于秋冬阳气收敛、潜藏,避免虚寒性疾病,同时有利于食物的消化和吸收。依据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的理论,夏天应适量吃姜。中医认为人的养生之道要顺应外界的阴阳变化,随日升月落、季节更替改变起居饮食等。其中“春夏养阳,秋冬养阴”就是顺应季节更替的养生之法,意思是气候变冷时天地都趋于闭藏,人体阳气收敛,阴精随之潜藏于内,因此深秋及冬季要保养体内阴精阴气;春季天地之气复苏,万物始生,夏季阳气盛大,人要顺应气候特点让阳气得以升发、壮大。如果阳气升发、壮大不利,则阳气不足,不利于秋冬阳气收敛、潜藏,容易发生虚寒证候的疾病。饮食上适当吃一些性味微辛微温的食物有助于升发、壮大阳气,而生姜味辛,性温,归肺、胃、脾经,具有解表散寒、降逆止呕、化痰止咳、解毒之效,夏季吃姜配合天地阳旺之时,壮人体之阳事半功倍。同时夏季暑热,多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠黏膜,有利于食物的消化和吸收,并能使心跳加速,血液循环加快,汗毛孔张开,随着汗液排泄带走体内的余热,对于防暑度夏有一定益处。
语音时长 02:01

2022-08-18

14905次收听

舌系带手术后一般多久能康复
做舌系带手术以后,通常需要3-7天的时间恢复,具体术后恢复的时间,跟手术的损伤大小,术后局部的护理情况,都有一定的相关性。通常情况下舌系带延长手术以后,需要在局部进行缝线,术后7天左右可以拆线,大约术后3个月,局部手术的瘢痕开始软化,可以做发音功能的训练,术后6个月基本全面恢复,直至完全恢复正常的语音功能。如果患者在做舌系带延长手术的时候,创伤比较小,术后的护理做得也比较好,能够加快恢复速度,通常要求在手术以后,2个小时内不要进食,术后24-48小时以内,可以进食流质、温凉、软质的饮食,不要让患者大口的吃饭,可以用勺子进行饮食。同时口腔内的伤口在食物的刺激下,要避免出血和裂开的情况发生,术后第二到第七天,一般吃稀粥、面条的半流质饮食,进食后要用温水进行轻轻的漱口,恢复期要认真刷牙,保持口腔卫生,这样才有助于伤口愈合。在饮食方面,一定要禁忌吃辛辣刺激的食物,不要吃过冷、过热的食物,避免引起创口的感染,加重病情,在恢复的后期,一般是术后3-6个月,进行相关的语音功能训练,术后护理要注意用盐水或者漱口液,进行局部的清洁、漱口,饮食上注意均衡,多休息、多喝水、减少舌体的运动,有助于病情的康复。
语音时长 02:03

2021-11-05

51166次收听

每天吃煮苹果能不能减肥
靠吃煮的苹果减肥,除非是不吃别的食物了。煮苹果为什么用它来减肥并不是特别合适,因为如果还正常吃其他的食物,膳食总热量没有发生太大的改变,能量还是那么高,就添加一个煮苹果。煮苹果里面含有丰富的有机酸,都知道苹果蒸完了或者是煮完了以后,会变得特别酸,它会刺激胃酸分泌,帮助食物的消化,更有食欲。苹果它里面含糖量并不是特别高,比起香蕉、柿子或者是榴莲、芒果,它的含糖量算是偏低的,苹果里面维生素C的含量也非常低。它的维生素C的含量还没有大白菜和萝卜高,但是它里面钾含量高,果胶含量高,这些物质,在经过蒸或者是煮炖的时候,它并没有损失。对于一些牙口非常差,又特别怕凉的一些老人、孩子、孕产妇来说,用蒸的、煮的甚至煎的苹果都可以吃,这样它口感比较酥软,温度比较适中,吃了以后胃不会太难受。
语音时长 01:38

2021-07-09

67281次收听

02:52
小孩子吃海苔有什么好处和坏处
小孩子如果适当的吃一些海苔应该是没有问题的。因为海苔是从海里面生长出来的一种植物,相对来说,富含各种氨基酸。同时含有一些这种矿物质,像含有钙,磷,镁等一些矿物质,可以帮助孩子的骨骼的发育和神经的稳定性,适当的吃一些是可以的。海苔是经过一些处理之后作为零食吃的,它里边的含糖,含盐量相对都比较高,会影响正常的孩子的食欲。不要给孩子吃的过于频繁,也不要吃的量过大,这样会造成孩子出现一些其他的问题。
粳米功效与作用
降低胆固醇、益脾胃、除烦渴。对于粳米很多朋友都不清楚是什么米,事实上粳米就是我们常说的大米。大米分为很多种,而粳米便是其中的一种。粳米是我国南方人民的主食,含有大量碳水化合物,约占79%,是热量的主要来源。粳米,是粳稻的种仁,又称大米。粳米的糙米比精白米更有营养,它能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的概率。味甘,性平。能益脾胃,除烦渴。用于煎汤或煮粥服。用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会。粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。
语音时长 02:08

2020-02-27

72526次收听

01:33
新鲜百合的功效
百合是特别传统且天然食物,也是#药食同源#的食物,有润燥、清肺、解毒、去火等功效。百合本身口味比较清淡,含有人体所必需的微量元素、维生素等成分。新鲜百合很容易变质,因此要少买。平时可以用百合煮粥或搭配其他食物一起食用,才能更好发挥百合效果。若购买不到新鲜百合,百合干泡水后食用也有不错效果。
晚餐吃什么不长胖
好多朋友都会问我要想减肥吃不吃晚餐,我认为需要吃。晚餐吃什么不会胖,其实我们所有食物,除了水以外都有能量,吃什么不是很重要,当然您也应该均衡搭配,吃多少才是最重要,比如说您晚餐在减肥过程中控制不了嘴,比平常五六分饱,您吃到八九分饱,这个不在食物的错。换句话说,晚餐如果想减肥,或者说晚餐吃多对身体不利情况下,想吃或者说想选择一些食物有一些建议,首先来说应该是比较清淡食物,像鱼,您想吃红烧鱼,那一定会用到一些油,您可以换做清蒸鱼;不想吃青菜,那晚餐就把一天当中吃青菜不足补回来,甚至可以多吃一些青菜;或者您的主食,比如说烙饼油用量肯定就要比您吃杂粮饭热量要高。要想不让自己因为晚餐而长肥,做到几点:少油、少盐、热量不要超标、一定要注意荤素搭配,最重要减肥朋友要吃到五六分饱,正常朋友吃到七八分饱,吃完之后在睡觉之前不要再吃加餐。
语音时长 01:22

2019-11-11

57737次收听

牡蛎锌片功效
牡蛎锌片,是一种营养价值比较高的保健品,有治疗疾病和调理身体的效果,里面富含55种营养元素,对人体的免疫系统,脏器器官都能达到提供营养,预防疾病的效果,有明显的对抗疲劳的作用,具有疏通经络,生精护肾,解除疲劳的作用,对肝脏的保健效果也不错。
03:27
什么是糖耐量试验
糖耐量试验,也称葡萄糖耐量试验,是诊断糖尿病的一种实验室检查方法。临床上常用糖耐量试验来诊断病人有无糖代谢异常,多用于可疑糖尿病病人。常用为口服的糖耐量试验。正常人服用一定量葡萄糖后,血糖先升高,但经过一定时间以后,人体即将葡萄糖合成糖原加以贮存,血糖即恢复到空腹水平。如果服用一定量葡萄糖后,间隔一定时间测定血糖及尿糖,观察给糖前后血糖浓度的变化,借以推知胰岛素分泌情况,这个测定即称为糖耐量试验。
03:06
哺乳期榨菜可以吃吗
榨菜属于腌制类食物,主要是把青菜用盐分进行腌制,发酵一段时间以后,加工成各种各样的形状,佐餐食用。榨菜比较鲜脆,并且带有咸的味道,深受人们的喜爱。在平时喝粥的时候,人们都喜欢来一点。由于哺乳期的饭菜比较薄,所以很多妈妈都想在吃饭的时候,加点榨菜。孕妈妈或者是产褥期里面的妈妈,有的时候口味会发生变化,她愿意吃一些咸菜或者咸味食物。但千万要注意,健康人每天食盐的摄入量只有六克,所以要控制。如果每天的一日三餐能够满足盐的需求,就不要额外的食用咸菜类制品。建议哺乳期的妈妈少吃榨菜。因为它毕竟是一个腌制食品,里面含有大量的盐分,甚至这种青菜类,亚硝酸盐含量也偏高。如果实在想吃,食用以前一定要很好的清洗。
02:53
哺乳期能不能吃蒜汁
大蒜是一种非常好的食物。大蒜的加工方式不同,会带来不同的结局。但一般来讲,还是建议把大蒜切碎或者搅碎后氧化一段时间再食用,会达到杀菌、保健、抗氧化的作用。甚至有些药物,如大蒜肠溶片,也是拿大蒜作为原材料,就说明大蒜的药用价值还是很高。当孕妇食用了大蒜以后,可能会有一些食物的味道产生,有的时候可能会通过乳汁传到孩子的口腔里面。会影响新生儿早期所食用的一些食物和影响到孩子后面的饮食习惯。建议需要添加蒜汁的一些特殊的菜品里,少量的食用,蘸一蘸,调调味道完全可以,哺乳期可以少量食用。
银杏果的功效与作用
随着生活品质的不断提高,好多人在健康养生方面的知识也是越来越关注。因为这样可以及时的知道自己的身体健康状况如何,其次更要在平时的饮食问题上多多的注意起来。银杏果就是在健康养生方面为许多人提供着良好的作用,是一个不可多得的好美味。
哺乳期能不能吃煎鸡蛋
鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。煎鸡蛋是用鸡蛋用油煎成的。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。哺乳期吃煎鸡蛋的好处:
黄蚬子怎么吃更安全
黄蚬子的做法多样:蒸、炒、煮、烤……而人们往往最喜欢吃碳烤的黄蚬子。黄蚬子的吃法虽多,但最不健康的就是烤黄蚬子。因为黄蚬子是靠吃藻类生存,里面有很多寄生虫,烧烤的黄蚬子,通常烤不熟,寄生虫还残留其中,食用不当会给人的胃肠道消化系统留下隐患。尤其是孕妇,吃了可能会引起胎儿畸形。
秋天应该如何进补
用我们中医的术语,秋天进补,应该选择“补而不峻”“防燥不腻”的平补之品,主要是五谷杂粮和优质蛋白质。比如,山药、芡实、莲藕、鱼肉、猪瘦肉、禽蛋、奶制品、豆制品等,搭配百合、银耳、蜂蜜、核桃、芝麻等滋阴润燥的食物,以及苹果、梨子、柑橘、葡萄、大枣、甘蔗等时令新鲜水果,就可以制订出非常适合秋天平补的食谱来。其中,鱼、瘦肉、蛋、奶、山药等食物,都可以调理脾胃,养胃的同时再进补,才能吸收更好。
Baidu
map