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苍术的功效与作用及食用方法

发布时间:2018-10-2656409次浏览

苍术又名赤术、青术,例如,苍术可燥湿健脾,祛风湿,可用于腹胀、便溏、风热湿痹等病症。除此之外,苍术还可用于脾虚湿重、形体肥胖者,有助于减肥,下面具体介绍苍术的功效与作用及食用方法。苍术 (2).jpg

苍术的功效
  健脾,燥湿,解郁,辟秽。治湿盛困脾,倦怠嗜卧,脘痞腹胀,食欲不振,呕吐,泄泻,痢疾,疟疾,痰饮,水肿,时气感冒,风寒湿痹,足痿,夜盲。
  苍术的作用
  1、调节胃肠运动
  其水煎剂能明显降低家兔离体小肠张力,能对抗乙酰胆碱所致胃平滑肌和小肠痉挛。而对正常大鼠胃平滑肌有轻度兴奋作用。其主要活性成分为茅术醇、β-桉叶醇。其水煎剂对脾虚模型大鼠灌胃,对泄泻、体重和小肠运动亢进均有改善作用。
  2、抗溃疡和抑制腺体
  本品对幽门结扎性溃疡、应激性溃疡有较强的抑制作用;对动物的胃液量、总酸度、总消化能力均有显着的抑制作用。其抑制胃液分泌与其抑制淄体激素的释放,和减轻甾体激素对胃酸分泌的刺激有关。其抗溃疡作用与其增强胃黏膜防御因子的作用也有关。苍术挥发油还能抑制唾液腺、肠腺的分泌,使唾液、肠液分泌减少。
  苍术的食用方法
  黄焖参术羊肝:羊肝、玉兰片,香菇(鲜),苍术,玄参。酱油放几克,甜面酱放几克,大葱放一点,辣椒(红,尖,干)放几克,猪油(炼制)放几克,白砂糖放一点,姜放一点。
  做法:
  (1)水烫、切条、划口:将羊肝洗净入开水中烫过,切成条,用竹插在羊肝上划一个口。
  (2)原料加工;玉兰片切成厚片;冬菇切成几片,放入开水中烫过。苍术、玄参洗净,煎成较浓的汁。
  (3)焖煨:炒锅置中火上,下猪油几克烧至六成热,加入白糖炒至变色,入清汤几克,把酱油、葱椒(剁细)泥,姜、玉兰片、冬菇倒入锅中炒几下,盛入碗内。炒锅置中火上,加猪油烧至七成热时,加甜面酱炒出香味,放入羊肝、药汁、清汤、绍酒、冬菇、玉兰片煨至汤汁只剩一点时,拣出姜、葱后,盛入盘内即成。

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寒性体质喝什么茶好
基本上所有的茶类都是属于这种偏寒,偏温的极少。常说的茶有白茶、绿茶、红茶、黑茶、黄茶、花茶这一些茶叶的基质都属于绿茶,绿茶都具有清热解毒的功效,所以寒性的体质并不见得适合喝这种以绿茶为基质的茶。如果一定要喝茶的话,像这种黑茶和红茶,熟普洱,是可以喝的。在这些茶里边可以适当的加入一些像这种枸杞或者是桂圆、大枣,都可以改善这种体质寒的情况,这是可以喝的。另外除了日常所说的茶以外,其它的一些温热类的茶,我们是可以喝的,比如说姜枣茶、桂圆大枣茶,比如说这种荞麦茶,比如说这种杜仲茶,比如说在寒湿困阻的时候,或者是风寒感冒的时候,我们还可以喝金桔茶或者是紫苏茶,都可以这种宣发解表。
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