小砧板 大卫生
发布时间：2020-12-1027159次浏览
俗话说“病从口入”，家庭里吃的东西大多要经过厨房的加工，而砧板可是厨房不可或缺的工具之一，但砧板的卫生可能最易被忽视，小心肝炎通过砧板来传播。
不知您家里备了几个砧板，如果所有的菜、肉都用一个砧板来切，那真的是太不卫生了。有人说家里两个砧板，一个切菜、一个切肉，这下总该放心了吧。其实，这也不是万无一失。砧板切完生鱼、生肉后，如果仅是简单的清洗一下，再去切熟肉、熟食，生鱼、生肉中的寄生虫、病菌、微生物等就可能通过熟食进入人体，造成感染，引起疾病。如果用厨房的抹布擦洗了砧板，寄生虫、病菌就会转移到抹布上，继而通过抹布转移到餐桌、餐具甚至食物上。看来，厨房的抹布也要多准备几块，各有专用，以免病菌传播。
厨房的砧板最好准备3个，一个切菜，一个切生食，一个切熟食。砧板用后一定要用洗涤剂彻底清洗，并定期放置在日光下曝晒1-2小时，或用消毒剂抹拭。
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谷丙转氨酶高100多严重吗
一般情况下谷丙转氨酶ALT，高100U/L多不是很严重，属于轻到中度的升高。肝炎细胞膜被损伤时，丙氨酸转氨酶ALT首先进入血中，当细胞严重损伤危及线粒体时，天门冬氨酸转氨酶AST也会进入血中，如果肝细胞出现坏死时，还可以伴随胆红素的升高。AST升高幅度大于或等于ALT，常说明肝细胞损伤严重，病情相对较重，是慢性肝炎肝硬化的特征之一。此外若出现胆红素的明显升高，也提示肝脏炎症坏死较严重，应警惕肝衰竭的可能。
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谷丙转氨酶多高算肝炎
谷丙转氨酶ALT是反映肝细胞受损的敏感指标。正常值是0-40U/L，临床上一般把ALT血清值持续超过正常上限的2-3倍，定为肝炎。其他非传染性肝病也可以出现谷丙转氨酶的升高，如药物性肝损伤、自身免疫性肝病、酒精性肝病、肝硬化、肝癌以及心肌梗塞的早期、心功能衰竭等疾病，也可以引起谷丙转氨酶的升高。营养不良、酗酒、使用某些药物、发烧等情况，均可能使转氨酶有轻度的升高。生理状态下，如激烈活动，体育锻炼，月经期时转氨酶也可暂时升高。
脂肪肝是肝炎吗
脂肪肝症是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾玻其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛，一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常，许多患者会问：“脂肪肝是肝炎吗？”下面我们了解一下这个问题。
预防急性黄疸型肝炎
急性黄疸型肝炎根据不同的病症表现分类，部分黄疸型肝炎患者会出现腹胀胸闷等不适症状，肝脏是体内最大的解毒器官，可以将不容易被消化的食物解毒，急性黄疸型肝炎有很多种治疗方法，但是患者在治疗恢复时期要定期回医院进行复查，同时生活中要注意预防此病的发生，下面就为大家简单的介绍一下如何预防急性黄疸型肝炎。
自免肝炎的治疗方法
自身免疫性肝炎又称自免肝炎，这种疾病主要是由于自身免疫力低下造成的，患者大多数无明显的症状，很多人是体检时检查出来的，因此这个疾病需要引起重视，以免自己得病了都不知道，得了自免肝炎需要积极治疗，自免肝炎的治疗方法是什么?
肝炎吃什么食物比较好
肝炎患者应多吃清淡易消化的食物，多吃绿叶蔬菜，如油麦菜、青菜、芹菜以及瓜果类蔬菜，如苦瓜、西红柿等。谷物杂粮里含有丰富的膳食纤维，可以适当多吃，如豆类，全麦等。苹果、橙子、猕猴桃之类富含维生素的水果等可以供给优质的果糖和葡萄糖，补充日常生活所需热量、增进肝脏的解毒功能。植物油、鸡蛋、牛奶等可为肝炎患者提供脂肪酸，补充热量，帮助脂溶性维生素的吸收。鱼、虾、贝类，牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类等可补充蛋白质的食品，可以促进肝细胞的修复和再生，补充机体代谢消耗，提供一定热量。肝炎患者尤其要注意避免烟酒、辛辣刺激油腻食物。有肝硬化患者要注意避免吃过于坚硬食物，腹水患者要注意控制盐分的摄入。
转氨酶升高是肝炎吗
通常我们所说的转氨酶包括谷丙转氨酶和谷草转氨酶两种，肝炎发生时，肝细胞膜通透性增加，血清中谷丙转氨酶的含量随之增高。而当肝细胞损伤比较严重，出现肝细胞坏死时，线粒体中的谷草转氨酶释放到血液中，导致血清谷草转氨酶升高。不过，这两种转氨酶并非只存在于肝细胞内，导致肝细胞损伤也并非都是肝炎因素。饮酒、熬夜、过度疲劳以及部分药物也有可能导致肝细胞暂时性或者轻微损伤，从而引起转氨酶血清浓度升高的情况。同时，剧烈运动、心肌炎、骨骼肌损伤等也可导致转氨酶的浓度有所升高。一般来说，非病理性原因导致的转氨酶升高，不会超出正常值的两倍。如果两者多次检查超出100IU/ml，那多数是肝炎导致的。所以肝功能转氨酶是反应肝细胞的损伤程度的指标之一，是一个常用的生化检查指标，具体是否是肝炎导致的，肝病的严重程度如何，还需要结合病史，以及肝脏的影像学、组织学检查等来综合判断。
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肝炎吃什么食物好
肝炎患者的因病情状况不同，对食物的要求也不一样，大体分为急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化三种情况。急性肝炎在急性期肝功能异常很明显，患者食欲很差，需要以清淡饮食为主，最好以素食和碳水化合物为基本饮食，要少油脂、少蛋白质，目的是患者可以正常进食；在急性肝炎恢复期，患者需要逐渐增加蛋白质、维生素、矿物质的摄入。慢性肝炎患者的饮食相对来说没有特殊要求，与常人一样进食即可，需要摄入丰富的维生素及蛋白质。肝硬化患者饮食因不同阶段会有不同的要求，比如有消化道出血的患者，食物质地要柔软，要少食多餐，食物成分要营养丰富。另外，肝性脑病患者要根据急性发作期和恢复期制定饮食原则，发作期少蛋白质，恢复期可适量增加蛋白质。
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肝炎可以自愈吗
肝炎能否自愈要看病情的分型。大部分肝炎是不可以自愈的，但是甲型肝炎和急性乙型肝炎属于极少数可以自愈的肝炎。甲型肝炎的症状与重感冒很像，从病出的发热、头痛、全身不舒服，像感冒一样的是病毒血症期，那么随着体温的下降，它开始出现恶心，消化道异常、食欲下降，甚至尿黄、眼黄这些症状。幸运的是，甲肝基本不会转成慢性肝炎，且可以终身免疫，得过一次不再复发。急性乙型肝炎90%的患者可以自愈，不到5%的患者可能会转成慢性。慢性肝炎很难自愈，比如丙型肝炎、酒精性肝炎、自身免疫性肝炎等。
病毒性肝炎能治好吗
病毒性肝炎按照感染病毒是否嗜肝性分为嗜肝性病毒性肝炎与非嗜肝性病毒性肝炎。目前常见的嗜肝性病毒性肝炎，国际上公认的有甲型、乙型、丙型、丁型和戊型病毒型肝炎。甲型和戊型肝炎病毒通过消化道传播，一般都是急性发作，很少见慢性化，多数患者通过积极治疗可以痊愈，也就是能治好。成年人感染乙型肝炎病毒后，多数也为急性感染，可以治好，少数慢性化，对于慢性乙型病毒性肝炎，目前没有彻底治愈药物，只能通过积极保肝、抗病毒等治疗，控制病情，延缓病情进展。丁型病毒性肝炎的治疗参考乙型病毒性肝炎。成年人感染丙型肝炎病毒，多数慢性化。对于慢性丙型肝炎来讲，与慢性乙型肝炎不同，通过积极抗病毒治疗，可以治愈。
戊肝怎么传播
戊肝属于病毒性肝炎的一种，具有传染性，戊肝的传播途径和甲肝较为相似，戊型肝炎的传播途径为粪-口途径传播，即病毒是靠吃进去的。病毒是怎么吃进去的，最常见的甲戊肝病毒一般都藏在贝类、蟹类等食物中，所以吃这类食品时一定要吃煮熟的，如果不煮熟的吃进去了，病毒就会通过口腔进入人体内，然后在体内繁殖，进入血液引起肝炎，再经过大便排出。所以患者的大便要经过彻底消毒，像医院里面粪便都会进行严格的消毒，以上就是粪-口途径传播。甲肝、戊型肝炎最常见的传播方式为通过食物、水源传播，所以如果污染了食物、水源，也会造成大面积的疫情，甚至是疫情爆发。以上就是戊肝的主要传播途径。
肝炎会通过间接接触传染吗
肝炎一般不会通过间接接触而传染。肝炎的种类是有很多的，一般肝炎大多都是乙肝，如果是乙肝的普通接触是不会传染的，像握手、拥抱、接吻、日常生活都是不会被传染。慢性乙型肝炎我们又称之为乙肝，这指的是乙肝病毒检测的时候为阳性。肝炎临床表现有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛。乙肝肝炎传染的途径一般分为四种:血液、体液、母婴垂直传播及医源传播，日常生活中的间接接触不会传播，不要过度担忧。患有乙型肝炎后一定要规律治疗，避免劳累、避免饮酒、注意休息、规律治疗，在医师的指导下使用相关药物，定期复诊随访，一定要有跟病魔抗战的信心，精神方面一定要尽量的愉悦，生活要规律，饮食要健康，特别注意的就是要避免饮酒。
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乙型肝炎会不会传染
乙型肝炎会传染，是病毒性肝炎的一种，属于乙类传染病。乙肝是否传染要根据血液学和HBV-DNA的化验结果来判断。HBV-DNA又叫乙肝病毒定量，反映了1毫升血液当中有多少乙肝病毒在复制。如果HBV-DNA定量阳性就提示该患者乙肝病毒处于复制期，具有传染性。HBV-DNA定量结果的高低不同代表患者的传染性也不一样。乙肝病毒DNA在10的4次方以下称为低载量，10的4次方到6次方叫中载量，10的6次方以上的叫高病毒载量。高病毒载量乙肝患者传染性比较强，低病毒载量乙肝患者的传染性比较小。如果经过积极抗病毒治疗后HBV-DNA检测不到，传染性基本可以忽略不计。
肝内HDAg仅一过性阳性的主要病因
完整的HDV颗粒呈球形，直径35～37nm，内含HDVRNA及HDAg，其外壳为HBsAg。HDVRNA是HDV的基因组，由1679～1683个核苷酸组成，呈单链、环状，并可折叠成不分支的杆状结构。HDV-RNA有9个编码区（ORF），ORF5可编码HDAg。HDAg是一种核蛋白，能使机体诱生抗-HDIgM及抗-HDIgG。下面介绍肝内HDAg仅一过性阳性的主要病因。
什么是自身免疫性肝炎
“自免肝”就是“自身免疫性肝炎”的简称。就像“乙型肝炎”被医生们简称为“乙肝”，“丙型肝炎”被医生们简称为“丙肝”。自身免疫性肝炎是慢性肝炎的一个重要类型，是由机体的免疫系统对自己的肝细胞发动“内战”引起的。
