脂肪肝饮食调控的注意事项有哪些

发布时间：2020-09-1659156次浏览

由于肥胖的人群是脂肪肝的重点发病群体之一，所以这类肥胖的人群需要注重对脂肪肝的预防，需要控制对脂肪的摄取量，尤其是胆碱不足的人群更要注意，对于一些能够提供胆碱的食物可以多吃一些，比如蛋白质，下面就为大家介绍一下脂肪肝饮食调控需要注意什么。

1、规律一日三餐的饮食习惯

忌暴饮暴食、吃零食，晚饭应少吃，睡前不宜加餐。有研究表明，饮食量相同的情况下，饮食方式无规律者比三餐饮食规律者更容易发胖，从而增加脂肪肝的危险。

2、选用合理的烹饪方法

尽量食用植物油，每日摄入量不超过量，控制食用盐的摄取量，每日摄取量不宜超过六克。

3、培养合理科学的饮水习惯

每日保证足够的饮水量，饮用水以白开水、矿泉水、纯净水以及清淡的茶水为最佳，不可以用各种饮料、牛奶和咖啡等代替饮水。

4、注意营养素的合理搭配

一方面，增加蛋白质的摄入量，但要注意应适当多选用脱脂牛奶或者酸奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物，这些食物有利于肝细胞的复原与再生。另一方面，控制脂肪和胆固醇的摄入，并限制糖类、碳水化合物的摄入。

脂肪肝是导致肝硬化的重点发病因素之一，因此，在确诊脂肪肝之后，一定要及时的进行治疗，以及控制病情的发展，另外，若是病情严重的情况下，不仅仅会损伤到肝脏，还是影响到其他器官，比如消化系统，以及心脑血管疾病等。

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脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。正常情况下，肝脏中脂肪含量不超过5%，如果超过5%，医学上称为脂肪肝。脂肪肝患者根据病程进展分为单纯性脂肪变、脂肪性肝炎、脂肪性肝纤维化和脂肪性肝硬化。脂肪肝处于疾病阶段不同，其严重性不同。单纯脂肪变患者，病情较轻，通过戒酒、调整生活方式、减重一般可恢复正常；脂肪性肝炎患者，肝功能出现异常，如转氨酶、胆红素升高，经保肝抗炎、退黄等药物治疗，大部分患者预后较好；脂肪性纤维化患者，需坚持调整饮食结构，积极保肝抗炎、抗纤维化治疗，经治疗有一定改善，部分患者会恢复正常；脂肪性肝硬化患者，早期肝硬化干预效果较好；晚期肝硬化可能出现肝性脑病、消化道出血、腹水等并发症，预后相对较差。

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