脂肪肝患者饮食讲究三原则-专家文章-博禾医生

脂肪肝患者饮食讲究三原则

发布时间：2020-09-1660812次浏览

上班族，尤其是商务人士，平时工作繁忙，为了联络感情少不了在饭桌上觥筹交错、大鱼大肉，再加上经常加班加点，错过“饭点”，不知不觉就加入了脂肪肝的“大军”。不幸患上这种“商务病”的人，该如何治疗调理呢?解铃还需系铃人，既然他们患上脂肪肝往往与饮食不节制、不规律有关，那么最关键的治疗措施就是调整饮食，适当锻炼。

这里所说的饮食治疗主要强调三个原则：

清淡。脂肪肝患者应以低脂饮食为宜，并且尽量只摄取植物性脂肪，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油、茶油等)，尽量少吃一些饱和脂肪酸(如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等)，同时限制胆固醇的摄入量，尽量远离动物内脏、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等食物。

搭配。要注意荤素搭配，同时还要把三大营养素合理地搭配起来，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入。吃一些低糖类饮食，不能吃高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。高纤维类的食物也有助于增加饱腹感，控制血糖和血脂。如玉米麸、糙米、豆类、香菇、木耳、鸭梨等。

定时定量。上班族有的不吃早餐，有的为了加班“省”了晚饭，把夜宵当晚饭吃，还有的忙起来“饥一顿、饱一顿”。这种不规律的饮食习惯也会影响脂肪肝的痊愈，必须纠正。

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脂肪肝多久复查一次

应该说主要的病因是酒精性或者肥胖性，还是过多的脂肪堆积在肝内引起的肝脏，也是引起不同程度的损伤，当然早期的时候可以是一个单纯性脂肪肝，肝功没有明显的改变，但逐渐发展到脂肪性肝炎，甚至没有去调理生活方式，或者药物的干预，病人会逐渐发展到肝硬化，甚至肝癌。所以应该说对于这种病，咱们要定期的一个复查，复查的目的一个是了解脂肪肝，本身发展的一个程度，是到单纯性脂肪肝，对肝脏损伤的程度，有没有肝硬化的发生，甚至肝内有没有发生到肝癌，第二个原因，就是脂肪肝，往往也是合并代谢综合症的一个预兆，往往会合并高血压，糖尿病，或者心脑血管的疾患。所以定期复查，应该说对这些疾病也是一个预测，预测复查的时间，应该说也是根据病情，根据年龄肝脏损伤程度合并的基础并的不同，而决定这个复查的时间，轻度的可以半年，但是要出现转氨酶增高，甚至出现黄疸，到肝硬化阶段，就可以一个月两个月，比如说有一种就是妊娠引起的脂肪肝，或者是酒精因素引起的肝衰竭，两三天就做一次复查。

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对于脂肪肝来讲，如果只是轻微的、轻度的肝功能生化的指标，完全是正常的。这种情况有可能对于怀孕这件事情没有什么影响。但是往往脂肪肝它会引起很多因素水平的代谢异常，比如血糖代谢异常、血脂代谢异常，如果一个备孕的女性，她在孕前就已经发生了高血糖的水平高脂血症。我们知道怀孕在孕后期的时候，孕妇的体重会有明显的增长，她的肝脏要负担，两个人的代谢，所以这个时候血糖、血脂方面就有可能会有更明显的影响。所以对于怀孕这件事情，如果在孕前就是一个中重度的脂肪肝，甚至脂肪性肝炎，很多血液上的指标，血糖、血脂、血液的生化学的指标项、像转氨酶，如果都有异常，还是要先对这些指标进行调整再去备孕。否则的话有可能在孕中后期，对于孕妇和胎儿的健康带来非常严重的影响。

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如何治疗脂肪肝

脂肪肝的治疗，并不是一说到治疗首先要去吃药物进行治疗，脂肪肝的治疗是多方面的事。第一方面，对于生活饮食习惯的改变，减少摄入高糖分、高热量、高油脂的食物。加强体育锻炼甚至可以把自己的体重能够下降10%左右，脂肪肝就有可能不用药物的情况下它也就恢复了。第二方面，在饮食运动能够很好控制的条件下适当的保肝药的使用，会促进肝功能的恢复。第三方面，饮酒的患者，这部分患者需要对于酒精要有很好的控制戒酒。

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脂肪肝的注意事项

脂肪肝在吃东西方面要减少高热量的高脂肪的饮食，积极的锻炼减体重。1、减少高热量高脂肪的饮食；2、积极锻炼减轻体重。如果说是一个脂肪肝又有肝脏炎症的病人，一般要求这一年之内减重至少要减10%，做不到10%也要减5%，减重以后肝脏堆积的脂肪减少了，肝脏里的脂肪堆积的引起的炎症就会减轻，纤维化就不会进一步发展，这样就能避免将来进展到肝硬化，甚至肝肿瘤。脂肪肝分为酒精性和非酒精性两大类，但是现在不喝酒的意识是比较多的，所以现在非酒精性脂肪肝越来越多。目前以非酒精性脂肪肝最为多见。非酒精性脂肪肝的病人肝脏可能有脂肪堆积，有的病人还会出现肝细胞的炎症，转氨酶升高。而这个转氨酶长期升高就可能会类似于慢性乙肝，慢性丙肝等等，逐渐往肝纤维化，肝硬化方向去进展。所以临床上现在就能够看到30多岁的小伙子脂肪肝引起了肝硬化，60多岁的老人家脂肪肝出现了肝癌。所以这个脂肪肝的危害是很多人都不了解的。

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脂肪肝可以治好吗

脂肪肝是一种良性疾病，是一种缓慢进展的疾病，总体来说它是可以治好的，但是我们首先要了解一下脂肪肝，分为两大类：第一类是酒精性脂肪肝；第二类是非酒精性脂肪肝。脂肪肝的分类：从发病原因不同脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，是一种良性疾病。那么从酒精性脂肪肝这个角度，如果能够做到严格的戒酒，那么大部分病人是能够治好的。但如果说做不到戒酒，那么病情逐渐的进展，脂肪堆积，严重的日积月累纤维化的进展最后会进展到酒精性肝硬化甚至是酒精性肝癌，肝硬化合并肝癌。那么非酒精性脂肪肝能不能治好呢。其实也能，但是非酒精性脂肪肝它不是饮酒造成的，是生活方式不当造成的。比如说过多的营养物质的摄入，然后锻炼有明显的减少，那么脂肪堆积在肝脏，肝脏出现炎症、纤维化，日积月累也有可能进展到肝硬化和肝癌肿瘤。脂肪肝的病因：酒精性脂肪肝和长期大量喝酒有关系；非酒精性脂肪肝是生活方式不当造成的。如果说在没有进展到肝硬化、肝肿瘤之前能够清楚地认识到脂肪堆积的危害，能够严格地做到调整生活方式，我们也有很多病人是能够治好的。就像我们临床碰到的脂肪性肝炎的病人通过锻炼减重，在半年的时间把肝功能指标降到正常，脂肪肝B超提示的中度或者轻度，半年以后脂肪肝看不见了，这个我们都是碰到过的。但是要强调的一点是，减体重其实是一个很难的事情，所以我们也看到有的病人半年以后脂肪肝消失了，从此以后放松警惕，然后又吃得太多锻炼又减少，脂肪肝再次出现的。所以总体来说脂肪肝能治好，但是要需要很强的毅力。因为生活方式的调整是需要自己去管理自己的，这个还不是某一个药物就能够直接把它治愈的。

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脂肪肝的危害

早期脂肪肝病情可逆，若放任发展，后期可能诱发脂肪性肝炎、重度脂肪肝甚至肝癌等病变。脂肪肝危害不能一概而论，大部分脂肪肝患者，尤其是处于早期脂肪肝的患者，病情可逆。患者可通过控制饮食、改善生活习惯、锻炼身体等方式，让疾病完全康复。脂肪肝症状不重，部分患者没有明显症状，这部分人群脂肪肝危害不大。但若不加干预、不治疗、不改善自己生活习惯，进一步发展后会变成脂肪性肝炎、重度脂肪肝，甚至出现肝纤维化倾向。此时需注意，脂肪肝可造成严重肝损伤，出现肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌等病变。

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脂肪肝会传染吗

脂肪肝不会传染。脂肪肝是体内的脂肪代谢紊乱导致的疾病，它并不是由病毒感染等外界病原引起的疾病，所以它不传染。但是脂肪肝可导致非常严重的损伤，但这个过程比较缓慢，从最开始正常的脂肪肝，发展成脂肪性肝炎后会出现肝功能的异常，然后再发展成脂肪性的肝纤维化，最后导致脂肪性的肝硬化。脂肪肝多数的情况是因为长期反复进食高脂饮食，或者患者吃很多的主食。还有一种非常隐蔽的情况就是甜饮料，喝大量的甜饮料容易超重，引起热量摄入过多。最后容易出现脂肪肝的是夜宵，晚上工作很晚，在加餐夜宵过程中也容易出现脂肪肝。

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脂肪肝的自然疗法

针对脂肪肝患者来说可以选择的自然疗法有运动治疗，有氧运动的效果就很好，例如骑车慢跑。通过饮食也有着很好的治疗效果，控制含有脂肪食物的摄入，多吃一些含有亲脂性物质的食物，例如瘦肉、鱼类等。

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