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小白菜有哪些功效？

女，26岁

病情描述:

我和朋友一起外出吃火锅的时候，很喜欢吃小白菜，小白菜有哪些功效？

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朱明炜主任医师北京医院

小白菜富含维生素C、膳食纤维、钙等营养素，具有抗氧化、促进消化、增强骨骼健康等功效，适合日常适量食用。
1、抗氧化
小白菜含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素，有助于清除体内自由基，延缓细胞衰老，降低慢性病风险。
2、促进消化
小白菜中的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，帮助缓解便秘，维持肠道菌群平衡，改善消化功能。
3、增强骨骼
小白菜钙含量较高，搭配维生素K促进钙吸收，长期食用有助于预防骨质疏松，尤其适合青少年和老年人。
4、调节代谢
小白菜含有的B族维生素和钾元素可参与能量代谢，帮助维持血压稳定，对心血管健康有一定益处。
建议将小白菜与菌菇、豆制品等搭配烹饪，避免长时间高温烹调以保留营养，对十字花科蔬菜过敏者应谨慎食用。

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