糖尿病患者可以适量选择低升糖指数的零食,如原味坚果、无糖酸奶、低糖水果、高纤维饼干等,但需严格控制摄入量并监测血糖变化。
杏仁、核桃等富含不饱和脂肪酸和膳食纤维,每日建议摄入15克以内,避免盐焗或糖渍品种。
选择蛋白质含量超过3克的希腊酸奶,可搭配少量蓝莓补充抗氧化物质,注意查看配料表避免代糖添加剂。
草莓、樱桃等浆果类水果含糖量低于10%,每次食用量控制在100克左右,避免餐后立即食用。
选择全麦粉占比超过50%的产品,单次摄入不超过2片,建议作为两餐之间的加餐而非随餐食用。
糖尿病患者选择零食应参考血糖生成负荷值,将每日零食热量控制在总热量的10%以内,食用后2小时需进行血糖监测。