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糖尿病人适合吃什么蔬菜？

女，48岁

病情描述:

我现在得了糖尿病，好多食物都不能吃了，我想了解一下，我比较适合吃什么蔬菜呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王燕主任医师中日友好医院

糖尿病人适合适量吃西蓝花、菠菜、苦瓜、芹菜等蔬菜，也可以遵医嘱吃二甲双胍、格列美脲、阿卡波糖、胰岛素等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物
1、西蓝花
西蓝花富含膳食纤维和维生素C，升糖指数低，有助于稳定血糖。
2、菠菜
菠菜含有丰富的镁元素和抗氧化物质，对改善胰岛素敏感性有帮助。
3、苦瓜
苦瓜中含有的苦瓜皂苷具有类胰岛素作用，适量食用可辅助降糖。
4、芹菜
芹菜热量低且富含膳食纤维，能延缓碳水化合物吸收速度。
二、药物
1、二甲双胍
二甲双胍通过抑制肝糖输出改善胰岛素抵抗，是2型糖尿病基础用药。
2、格列美脲
格列美脲属于磺脲类促泌剂，通过刺激胰岛β细胞分泌胰岛素降糖。
3、阿卡波糖
阿卡波糖作为α-糖苷酶抑制剂，可延缓肠道碳水化合物分解吸收。
4、胰岛素
胰岛素适用于1型糖尿病或口服药控制不佳的2型糖尿病患者。
建议选择低升糖指数蔬菜，注意烹饪时少油少盐，避免摄入过多碳水化合物，定期监测血糖变化。

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