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春季吃韭菜合适吗？

女，26岁 2018-09-11 21:06

病情描述:

春季韭菜是最新鲜的，我就经常买来做韭菜炒鸡蛋吃，还喜欢做韭菜馅饺子，这个季节吃韭菜合适吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-11 21:48

春季韭菜是最新鲜的，经常吃能补充膳食纤维，春天的韭菜最好吃，正如人们常说：“韭菜春食香，夏食臭。”春天气候冷暖不一，就需要养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气，祖国医学又认为春天人体肝气易偏旺，而影响到脾胃的消化吸收功能，可增强人体脾胃之气，从这个角度来说，在春天吃韭菜最为适宜，由于韭菜不易消化，一次还要吃得过多。

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