黑芝麻具有一定补肾作用,传统医学认为其归肝、肾经,主要功效有补肝肾、益精血、润肠燥等。黑芝麻的营养成分主要有优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁等。
中医认为黑色食物入肾经,黑芝麻可通过补益精血改善肾虚相关的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状,常与核桃、枸杞配伍使用。
黑芝麻含有的亚油酸、芝麻素等成分有助于调节血脂,维生素E和锌元素对生殖系统健康有辅助作用,间接支持肾脏功能。
动物实验显示黑芝麻提取物可能减轻肾脏氧化损伤,但人体临床证据有限,不能替代药物治疗器质性肾病。
每日建议食用量不超过20克,可研磨后搭配豆浆或粥类食用,阴虚火旺者需控制摄入量。
肾病患者应优先接受规范治疗,食用黑芝麻需咨询中医师,避免与抗凝药物同服,过敏体质者慎用。