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玉米所含营养物质对减肥有利吗？

男，28岁

病情描述:

今天妈妈买了一些玉米回来，在减肥中的我能吃玉米吗，玉米所含营养物质对减肥有利吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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朱明炜主任医师北京医院

玉米所含营养物质对减肥有利。玉米富含膳食纤维、维生素B族、矿物质和低升糖指数碳水化合物，有助于增加饱腹感、促进代谢和减少热量摄入。
1、膳食纤维
玉米含有丰富的不溶性膳食纤维，能延缓胃排空速度，减少饥饿感，同时促进肠道蠕动。新鲜玉米每100克含膳食纤维约2克。
2、低升糖指数
玉米的升糖指数约为55，属于中低水平，能避免血糖剧烈波动，减少脂肪囤积。甜玉米的升糖指数比糯玉米更低。
3、维生素B族
玉米中的维生素B1、B3等参与能量代谢，帮助分解碳水化合物和脂肪。每100克玉米可提供每日所需硫胺素的10%。
4、矿物质组合
玉米含有镁、钾等矿物质，能调节体液平衡和肌肉收缩，对运动减脂有辅助效果。黄玉米还富含抗氧化物质叶黄素。
建议选择蒸煮方式食用玉米，避免添加黄油或糖分，每日摄入量控制在1-200克，搭配蛋白质食物可提升营养利用率。

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