芒果可能会引起过敏反应,但并非所有人都会出现过敏症状。芒果过敏通常表现为皮肤瘙痒、红肿、皮疹等症状,严重时可能出现呼吸困难、喉头水肿等全身性过敏反应。过敏体质人群、既往有芒果过敏史者更容易发生过敏反应。
芒果含有漆酚类物质、芒果蛋白等成分,这些物质可能刺激人体免疫系统产生异常反应。部分人群在接触芒果果皮或果肉后,免疫系统误判这些成分为有害物质,释放组胺等炎症介质,导致过敏症状出现。食用未完全成熟的芒果或果皮残留汁液接触皮肤时,过敏概率可能增加。初次尝试芒果者建议少量食用,观察数小时无异常反应后再正常进食。
极少数情况下,芒果过敏可能诱发严重过敏反应,如过敏性休克。这类患者往往伴有其他水果交叉过敏史,如对腰果、开心果等漆树科植物过敏。曾出现严重过敏反应者应严格避免接触芒果及制品,包括芒果汁、芒果干等加工食品。部分特殊人群如哮喘患者、特应性皮炎患者需格外谨慎。
建议首次食用芒果前进行皮肤斑贴试验,将少量芒果涂抹于前臂皮肤观察反应。出现轻微过敏症状时可服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物缓解,严重过敏需立即就医。日常购买芒果时选择成熟度适中的果实,食用前彻底清洗并去皮,避免果皮汁液接触口唇周围皮肤。过敏体质儿童应在家长监督下尝试新食物,家中常备抗过敏药物以备不时之需。