补血食物主要有猪肝、菠菜、红枣、黑木耳、牛肉等，也可遵医嘱使用复方硫酸亚铁叶酸片、琥珀酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒、右旋糖酐铁口服溶液、蛋白琥珀酸铁口服溶液等药物。建议贫血患者及时就医，在医生指导下结合饮食与药物干预。

一、食物

1、猪肝

猪肝富含血红素铁，吸收率较高，有助于改善缺铁性贫血。每100克猪肝含铁量可达20毫克以上，同时含有维生素B12和叶酸，对巨幼细胞性贫血也有辅助作用。建议每周食用1-2次，过量可能增加胆固醇摄入。

2、菠菜

菠菜含有非血红素铁和叶酸，虽然植物性铁吸收率较低，但配合维生素C食物可提升吸收效率。菠菜中的叶绿素还能促进血红蛋白合成，适合孕期贫血或轻度缺铁人群日常补充。

3、红枣

红枣含铁量中等，但富含环磷酸腺苷等活性成分，能刺激骨髓造血功能。中医认为其具有补中益气功效，常与枸杞、桂圆搭配用于气血两虚型贫血的辅助调理。

4、黑木耳

黑木耳的含铁量是猪肝的7倍，且富含多糖类物质，能改善铁代谢障碍。其胶质成分可吸附肠道毒素，减少铁吸收干扰，适合消化功能较弱的人群。

5、牛肉

牛肉中的血红素铁含量稳定，蛋白质氨基酸模式与人体接近，能同步补充造血原料。瘦牛肉脂肪含量较低，是术后贫血或营养不良患者的理想选择。

二、药物

1、复方硫酸亚铁叶酸片

用于缺铁性贫血合并叶酸缺乏患者，含硫酸亚铁和叶酸双重成分，可纠正血红蛋白合成障碍。用药期间可能出现黑便等反应，需定期监测血清铁蛋白。

2、琥珀酸亚铁片

有机铁制剂，胃肠道刺激较小，适用于不能耐受硫酸亚铁的患者。对妊娠期贫血效果显著，但需避免与钙剂同服影响吸收。

3、富马酸亚铁颗粒

儿童缺铁性贫血常用药，颗粒剂型便于调整剂量。味道较易接受，可搭配果汁服用提升依从性，但需注意长期使用可能引起锌缺乏。

4、右旋糖酐铁口服溶液

适用于口服铁剂无效的慢性失血性贫血，分子结构稳定不易被胃酸破坏。老年患者使用时需监测转铁蛋白饱和度，防止铁过载。

5、蛋白琥珀酸铁口服溶液

铁与乳蛋白结合的新型制剂，生物利用度高且几乎无金属味。对胃黏膜刺激小，适合胃炎伴贫血患者，但价格相对较高。

补血期间应避免浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品，适当增加柑橘类水果补充维生素C。重度贫血患者需排查消化道出血等潜在病因，日常可选用铁强化酱油等食品。运动建议选择八段锦、散步等温和项目，避免剧烈运动加重缺氧症状。定期复查血常规，根据指标变化调整治疗方案。