奶制品确实能补钙，是日常膳食中优质的钙来源。牛奶、酸奶、奶酪等奶制品含有丰富的钙质，且吸收利用率较高，有助于维持骨骼健康。

奶制品中的钙以结合态形式存在，在人体内的吸收率相对较高。每100毫升牛奶约含100-120毫克钙，酸奶的钙含量与牛奶相近，而奶酪经过浓缩工艺后钙含量更高。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，对儿童生长发育、孕妇胎儿骨骼形成及中老年人预防骨质疏松均有重要作用。除钙外，奶制品还提供优质蛋白、维生素D、磷等营养素，这些成分协同促进钙的吸收利用。对于乳糖不耐受人群，可选择低乳糖牛奶或酸奶，其中的乳酸菌有助于分解乳糖。

部分人群可能因乳糖不耐受、牛奶蛋白过敏或素食习惯无法通过奶制品补钙。深绿色蔬菜如菠菜、芥蓝，豆制品如豆腐，坚果如杏仁，以及强化钙的谷物均可作为替代钙源。虾皮、芝麻酱等食物钙含量虽高但日常食用量有限。补钙需结合维生素D补充以提升吸收效率，适当晒太阳或食用富含维生素D的食物如蛋黄、深海鱼也很重要。钙片等补充剂应在医生指导下使用，避免过量摄入引发便秘或结石风险。

建议每日摄入300-500毫升液态奶或相当量的奶制品，分散在三餐中食用更有利于钙吸收。儿童、青少年、孕妇、哺乳期女性及50岁以上人群对钙需求较高，可适当增加摄入。补钙需长期坚持并配合适度负重运动，避免同时大量摄入草酸含量高的食物如浓茶、巧克力以免影响钙吸收。若存在骨质疏松等特殊情况，应遵医嘱制定个性化补钙方案。