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食用动物肝脏不能够太多吗?
病情描述:
我比较喜欢吃猪肝,每次买回来我都会吃很多,但是又担心身体的健康,食用动物肝脏不能一次吃太多吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    在吃动物肝脏的时候,如果一次性吃的太多,很有可能会使身体的胆固醇升高,所以为了身体的健康着想,在吃动物肝脏的时候,千万不要吃太多,食用动物肝脏要控制摄入量,以猪肝为例,每周食用两次,每次50~100克即可满足对维生素A的需要。食用猪肝的时候,应减少含饱和脂肪酸高的其他食物,如动物油、肥肉、奶油、黄油、全脂奶等,以避免食物中的饱和脂肪酸促进人体对猪肝中胆固醇的吸收。
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