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将豆腐和蜂蜜同吃会怎么样呢？

女，26岁 2018-11-26 13:30

病情描述:

我听身边一些人说不能将豆腐和蜂蜜同吃，将豆腐和蜂蜜同吃会怎么样呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王燕主任医师中日友好医院 2018-11-26 13:55

豆腐和蜂蜜是可以一起吃的，豆腐的主要成分是水分、蛋白质、脂肪和碳水化合物，尚含少量的铁、镁、钾、铜、钙、锌、磷、烟酸、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等成分，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，并含有少量的蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶、含氮化合物、有机酸、挥发油、蜡、天然香料、植物残片、酵母、酶类、无机盐等，单从营养成分来看两者同食的问题不大。
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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-11-26 13:55

豆腐是不可以和蜂蜜同吃的。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

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