血糖偏高在饮食方面应注意控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、增加膳食纤维摄入、合理分配餐次。
减少精制米面及含糖食品,每日主食量控制在200-300克,优先选择全谷物类如燕麦、糙米,避免血糖快速波动。
选择升糖指数低于55的食物如西蓝花、苹果,搭配蛋白质和健康脂肪可延缓糖分吸收,有助于稳定餐后血糖。
每日摄入25-30克膳食纤维,通过食用豆类、绿叶蔬菜等增加饱腹感,减缓肠道葡萄糖吸收速度。
采用少量多餐方式,将三餐主食分出一部分作为加餐,避免单次摄入过多碳水化合物造成血糖负荷过重。
建议配合定期血糖监测,保持适度运动,烹饪时选择清蒸等低脂方式,避免高糖水果如荔枝龙眼。