叶酸缺乏可能导致贫血、胎儿神经管畸形、心血管疾病风险增加、认知功能障碍等健康问题。
叶酸缺乏会阻碍红细胞生成,引发巨幼细胞性贫血,表现为乏力、面色苍白。可通过补充叶酸片、维生素B12及调整饮食改善。
孕妇叶酸不足会增加胎儿神经管缺陷风险,如脊柱裂。建议孕前3个月开始每日补充叶酸,并多食深绿色蔬菜。
叶酸参与同型半胱氨酸代谢,缺乏会导致其蓄积损伤血管内皮。需补充叶酸联合维生素B6、B12降低心脑血管疾病概率。
长期叶酸缺乏可能影响神经系统功能,导致记忆力减退。可通过膳食补充和叶酸制剂改善,中老年人需定期检测血清叶酸水平。
日常可多摄入菠菜、动物肝脏等富含叶酸食物,备孕女性及慢性病患者应在医生指导下进行规范补充。