多发性肌炎患者需避免食用高脂食物、高盐食物、辛辣刺激食物、酒精类饮品等,同时应遵医嘱慎用糖皮质激素拮抗食物。建议选择低脂优质蛋白、新鲜蔬菜水果等有助于控制病情的饮食。
油炸食品、肥肉等可能加重肌肉炎症反应,日常可用蒸煮方式替代油炸烹饪,急性期需严格限制脂肪摄入量。
腌制食品、加工肉类含钠量过高,可能加剧水钠潴留,尤其在使用糖皮质激素治疗期间更需控制每日盐分摄入不超过5克。
辣椒、芥末等刺激性调味品可能诱发消化道不适,合并吞咽困难症状时应避免过硬、过烫食物以防呛咳。
酒精可能干扰免疫抑制剂代谢,与甲氨蝶呤等药物同服会增加肝脏损伤风险,治疗期间应完全戒酒。
保持饮食清淡易消化,适当补充维生素D和钙质,定期监测肌酶指标,出现吞咽障碍时需及时调整食物质地。