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吃鲅鱼籽会中毒吗

男，23岁

病情描述:

我喜欢吃鲅鱼籽，今天吃了好多，吃鲅鱼籽会中毒吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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吴海武主任医师赣州市人民医院

吃鲅鱼籽通常不会中毒，但需注意新鲜度、加工方式、食用量及个体过敏反应等因素。
1、新鲜度
鲅鱼籽若储存不当或超过保质期可能滋生细菌，导致胃肠不适。建议选择色泽鲜亮、无异味的产品，冷藏保存并尽快食用。
2、加工方式
未充分加热的鲅鱼籽可能含有寄生虫或病原体。须彻底煮熟或选择正规厂商生产的预加工产品，避免生食。
3、食用量
鲅鱼籽富含胆固醇和嘌呤，过量食用可能诱发痛风或血脂异常。高尿酸血症患者应控制摄入量，每次不超过50克。
4、过敏风险
部分人群对鱼类卵蛋白过敏，食用后可能出现皮疹、呕吐等症状。首次尝试应少量测试，过敏体质者须谨慎。
建议选择正规渠道购买新鲜鲅鱼籽，烹饪时彻底加热，特殊人群需控制摄入量。出现腹痛、腹泻等不适症状应及时就医。

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慢性腹泻患者饮食要注意什么

慢性腹泻患者需要忌吃含油脂过高的食物，所以在烹饪菜肴时，要控制好植物油的用量，尽量以蒸、炖的方式制作。另外，也要限制高蛋白食物的摄入，且少吃会促排便的高纤维食物，以及会对肠胃造成刺激的辛辣刺激食物，这样才能让慢性腹泻更快恢复。

小儿慢性腹泻的原因

导致小儿发生慢性腹泻的原因主要是因为肠道菌群失衡，因为新生儿菌群尚未形成，如果在受到细菌、病菌和真菌等多种致病菌感染后，滥用抗生素的话，就容易引起慢性腹泻。另外，长期营养不良、乳糖不耐受和喂养不当的话，也容易造成小儿出现慢性腹泻的情况。

缓解慢性腹泻的药物有什么

出现慢性腹泻症状时，可以服用西药进行治疗，比如用益生菌调理肠道菌群，用蒙脱石散、诺氟沙星胶囊等止泻；也可以辨证服用中药治疗，比如黄连素、加味胃苓汤、参苓白术散等，都可以起到不错的止泻效果。

慢性腹泻可以自愈吗

慢性腹泻能否自愈，需要看病情的严重程度。如果只是饮食不当、着凉等原因引起的轻微腹泻，注意合理饮食、适度锻炼、保暖防寒等，可以实现自愈的目的；如果是细菌、病毒感染引起的慢性腹泻，症状严重时，需要及时治疗，很难自愈。

慢性结肠炎为什么容易复发

慢性结肠炎的反复发作是让很多人都感到非常头痛的问题，而如果不想让该疾病反复发作的话，最好的办法就是了解其反复发作的原因才能够做好相关的针对性预防工作。而目前导致慢性结肠炎反复发作的主要原因有精神心理因素、治疗时间过短、滥用抗生素以及感染因素等。

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