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胡萝卜能多吃吗？

女，28岁 2020-08-27 19:28

病情描述:

胡萝卜能多吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2020-08-27 20:18

胡萝卜有“小人参”之称，味甘、性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效。并且富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜还是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

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