王强
山东省立医院
副主任医师
乳糖不耐受坚持喝牛奶不会改善，反而可能加重症状，如腹胀、腹泻和腹痛。乳糖不耐受是由于体内缺乏乳糖酶，无法有效分解牛奶中的乳糖。治疗方式包括减少乳糖摄入、选择低乳糖或无乳糖产品、补充乳糖酶以及调整饮食习惯。
1、乳糖不耐受的原因
乳糖不耐受的主要原因是体内乳糖酶活性不足或缺失。乳糖酶是分解乳糖的关键酶，缺乏它会导致乳糖在肠道内无法被吸收，进而引发不适。遗传因素、年龄增长、肠道疾病或手术都可能导致乳糖酶活性下降。婴幼儿时期乳糖酶活性较高，但随着年龄增长，许多人会出现乳糖酶活性下降的情况。
2、减少乳糖摄入
减少乳糖摄入是缓解乳糖不耐受症状的有效方法。可以选择低乳糖或无乳糖牛奶，这类产品通过特殊工艺减少了乳糖含量。酸奶和奶酪也是较好的替代品，因为它们在发酵过程中乳糖被部分分解。植物奶如杏仁奶、豆奶和燕麦奶也是不错的选择，它们天然不含乳糖。
3、补充乳糖酶
乳糖酶补充剂可以帮助分解乳糖，减轻不适症状。这类补充剂在食用含乳糖食品前服用，能够提高乳糖的消化能力。常见的乳糖酶补充剂包括乳糖酶片剂和滴剂，使用前需咨询医生或营养师，确保剂量和使用方法正确。
4、调整饮食习惯
饮食习惯的调整对缓解乳糖不耐受症状至关重要。可以将牛奶与其他食物一起食用，如谷物或面包，以减缓乳糖的消化速度。少量多次饮用牛奶也有助于减轻症状。同时，注意观察自身对不同乳制品的耐受性，选择适合的食品。
乳糖不耐受是一种常见的消化问题，通过减少乳糖摄入、选择替代品、补充乳糖酶和调整饮食习惯，可以有效缓解症状。坚持喝牛奶并不会改善乳糖不耐受，反而可能加重不适。建议根据自身情况选择合适的治疗方式，必要时咨询专业医生或营养师，制定个性化的饮食计划。
