张书信
北京中医药大学东直门医院
主任医师
吃了汤圆拉肚子可能是由于乳糖不耐受、糯米消化不良、馅料问题或食品卫生问题引起。根据具体原因可以调整饮食、选择适当的药物或改变生活习惯来缓解症状。
1乳糖不耐受：汤圆皮通常搭配牛奶或椰浆食用，部分人群因乳糖酶缺乏而难以消化乳糖，导致腹泻、腹胀等症状。如果这是原因，建议选择无乳糖配料，比如用清水或豆浆搭配汤圆食用，或服用乳糖酶补充剂如“乳糖酶片”缓解。
2糯米消化不良：汤圆主要由糯米粉制成，而糯米质地黏腻，不易被胃肠道消化。消化不良可能引起腹泻或腹痛。解决方法包括：少量多次食用汤圆，避免一次吃太多；搭配生姜水，有助于暖胃，促进消化；注意咀嚼充分，减轻胃肠道压力。
3馅料问题：汤圆馅料中含糖量较高，加工不当的花生、芝麻等可能成为过敏原。一旦怀疑是馅料问题，尝试选择清水汤圆或更换馅料，避免过敏源；若已出现腹泻，补充电解质液防止脱水，必要时服用抗过敏药物如氯雷他定。
4食品卫生问题：存放不当或过期的汤圆易滋生细菌，引发急性肠胃炎。如果腹泻伴有恶心、呕吐、发热等症状，可能与食品卫生相关，应立即停止食用可疑汤圆，并保持充足的饮水量缓解症状。严重时，应及时就医并使用抗菌止泻药如诺氟沙星治疗。
吃汤圆引起腹泻并不罕见，但可通过合理饮食、科学搭配和细心选购食品有效避免。若症状持续，需要尽快就医排查根本原因。调整饮食习惯不仅能预防腹泻，还能更好地享受汤圆的美味。
