张立红
北京大学人民医院
主任医师
发烧时可以选择富含水分、易于消化且能提供营养的食物，如清淡粥类、高维生素水果及优质蛋白质类食物，这些有助于补充身体流失的水分和营养，同时支持免疫系统的运作。
1、选择富含水分的食物
发烧会导致身体散热增加、出汗加剧，从而引起水分流失。补充水分是发烧期间的关键措施。推荐喝温水、淡盐水或电解质饮料，也可以选择流质食物如清汤、米汤和绿豆汤，既能提供身体所需的水分，还对胃肠有较好的亲和性。
2、易消化的主食
发烧期间，肠胃的消化能力往往会下降，因此要选择容易消化的食物。例如，小米粥、白米粥或软面条等，这些食物不仅易于吸收，还能为身体提供必须的能量。如果需要增加口感，可以适当加入少量蔬菜末或瘦肉末，但要避免过于油腻。
3、富含维生素的水果
维生素，尤其是维生素C，对增强免疫力大有裨益。发烧时可以吃一些含水量高、易消化的水果，如香蕉、苹果、葡萄、橙子等。它们既能补充维生素，又能为身体提供额外的能量。将水果榨成汁饮用或加热后饮用也有助于减少刺激。
4、优质蛋白质食物
蛋白质是免疫细胞的重要组成成分，适量补充优质蛋白质，可帮助身体对抗感染。可以选择煮熟的鸡蛋、清蒸鱼肉或少量温热的牛奶。注意蛋白质的摄入要适量，避免增加肠胃负担。
5、避免辛辣、刺激性或脂肪含量高的食物
在发烧阶段，这些食物容易加重肠胃负担，不利于疾病恢复。另外，还要尽量减少冷饮、油炸食品以及生冷辛辣食物的摄入，以免刺激身体引发其他不适。
发烧时关注饮食能够有效帮助身体更快恢复，但若发烧持续超过3天，或伴随其他明显不适症状，建议尽早就医寻求专业治疗。在饮食调理的同时，还需保持充足的休息和睡眠，为身体的自愈提供足够支持。
