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连续吃油炸食品会怎样？五种日常控制油的小方法

养生饮食编辑医心科普

444次浏览发布时间：2022-05-15 12:52:25

每个人都有自己喜欢的食材，其中喜欢油炸食品的人应该是巨大的集团。现在从早餐的油条、麻团到可能成为正餐的薯条、炸鸡，这些油炸食品都想要。但是你知道这一时的口腹之欲，会对你的身体带来多少的危害吗？下面就跟我来一起瞧瞧，如果连续吃一个月油炸食品，身体会出现哪些可怕的改变？

连续吃一个月油炸食物，身体会怎样？

有研究表明，体重有明显的上升倾向，经常感到胸闷，体味变重，头痛，全身无力，无精打采，血压和胆固醇指标急剧上升，有肝炎症、脂肪肝等症状。

油炸食品对人体有什么危害？

1、油脂超标，引起发胖

经常吃油炸食物的人，最直接的危害就是造成脂肪在体内堆积，从而引起肥胖。1克油脂有9卡左右的热量，运动量和其他饮食量不变的情况下，每天吃10克油脂，一年增加7斤以上的肥肉！

2、增加心脑血管患病风险

根据心脑血管专家的指出，油炸食品提高体内不良低密度脂蛋白胆固醇含量，降低高密度脂蛋白胆固醇含量，动脉粥样硬化，使血管堵塞

3、加重胃肠负担

油脂在高温下产生亚克力这种物质，非常难消化，容易给胃肠负担。此外，食物油炸还会产生诱发癌症的物质，经常食用会提高消化道癌症的患病率，目前科学技术医疗水平发展速度快，但癌症可怕的疾病。

4、高温油炸，致癌物

食用油在高温反复加热后，会产生对人体有害的物质，形成过氧化物，这些物质长期食用会严重危害人体健康，具有致癌性。

5、维生素等营养要素大量损失

在高温油炸过程中，食物中的维生素和其他营养要素几乎全军垄断，蛋白质也变质。油炸将原本营养丰富的食物，变成高热量的垃圾食品。

6、使人变笨

经研究发现，长期食用油炸食品，会对脑组织有一定程度的损伤，导致记忆力衰退、反应变迟钝等，对预防老年痴呆也非常不利。

为了自己的身体和健康，尽量不要吃油炸食品。不仅如此，日常饮食也要注意控制食用油的摄入量。成年人每天食用油的摄入量应控制在25-30克。

少油是健康饮食的条件，但在日常生活中，我们有什么样的小技术呢？

日常“控油”小方法

（1）装盘前先滤油；

（2）过油改为焯水；

（3）凉拌菜后放油；

（4）煲汤后去油脂；

（5）学会油量计算。

食品油炸

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