凉拌芹菜叶怎么做好吃又简单
养生饮食编辑
医心科普
养生饮食编辑
医心科普
凉拌芹菜叶可以通过简单的调味和搭配，使其既美味又营养。将芹菜叶洗净后焯水，加入蒜末、生抽、香醋、香油和少许盐，拌匀即可。芹菜叶富含维生素C和膳食纤维，具有清热解毒、促进消化的作用。
1. 选择新鲜的芹菜叶，叶片翠绿无黄斑，洗净后沥干水分。焯水时加入少许盐和几滴油，保持叶片颜色鲜亮，焯水时间控制在30秒左右，捞出后迅速过凉水，保持脆嫩口感。
2. 调制酱汁是关键，蒜末用刀背拍碎后切细，激发蒜香。生抽和香醋的比例为2:1，既能提鲜又能增加酸爽口感。香油用量不宜过多，几滴即可，避免掩盖芹菜叶的清香。
3. 搭配其他食材可以提升口感，如加入焯熟的胡萝卜丝或木耳丝，增加色彩和营养。喜欢辣味的可以加入少许辣椒油或小米辣，增添风味层次。
4. 拌菜时动作要轻，避免将芹菜叶揉烂，影响口感。拌匀后放置10分钟，让芹菜叶充分吸收酱汁的味道，口感更佳。
凉拌芹菜叶不仅简单易做，还能保留芹菜叶的营养成分，是一道健康美味的家常菜。通过合理的调味和搭配，可以让芹菜叶的口感更加丰富，适合日常饮食中作为凉菜或配菜食用。尝试不同的调味方法，找到最适合自己口味的搭配，享受健康饮食的乐趣。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇：痛风能吃什么蔬菜不能吃什么蔬菜
下一篇：芹菜有什么营养和功效??
专家观点
最新推荐
乳腺回声结节是怎么回事，怎么办
胰腺炎容易癌变吗 胰腺炎的癌变几率告诉你
肺栓塞和肺血栓的主要区别有哪些
假体隆鼻后有哪些忌口 假体隆鼻后需忌口四种食物
做完肾结石手术后尿道发生刺痛怎么办
十二指肠憩室常见手术治疗方式有哪些
卵泡由圆变扁是快破裂了吗
产后胎盘未脱落干净会有什么症状
乳腺高级别导管内癌术后怎么治疗
右下肺静脉囊性灶有积液是什么
流行性腮腺炎的临床特征有哪些
创伤后应激障碍的病因有哪些 创伤后应激障碍的三个病因浅析
胎儿先天性心脏病的分类是什么
感染钩虫病时会出现哪些表现
男性结扎还能恢复吗 男性结扎后的恢复方法介绍
动脉粥样硬化可以分为哪几期
种植牙需要多长时间 种植牙的具体步骤为你介绍
呼吸的化学性调节有哪些刺激因素
孕早期安胎食谱有哪些 四个安胎食谱分享给孕妇
产后跑步会子宫下垂吗 揭秘子宫下垂的3根因
子宫息肉是什么原因引起的 子宫息肉三种原因你有犯吗
腹水中的絮状物是什么原因
儿童怎样从饮食中提高免疫力 提高免疫力的方法
癔症怎样进行心理治疗 癔症的几个心理疗法分享
产后六个月白带异常怎么回事
牙龈上下都是黑色怎么回事
孕妇屁眼出来两个小肉球怎么回事
湿气重会导致脸肿吗 湿气重会导致身体发生这些变化
半夜老是口干舌燥是怎么回事
白血病患者的家庭护理方法有几种
克银丸用于银屑病要多久检查一次肝功能
盐酸伐地那非片的功效作用是什么？
雷帕鸣用药注意什么?说明书怎么看
糖尿病用药卜可要避免与什么药同服？
尤脱欣主要治疗哪种疾病
荨麻疹丸能不能缓解皮肤瘙痒
斯巴敏说明书是什么 用药需注意什么
欣炜歌用法用量是多少？
使用泰嘉期间要停止哺乳吗
艾力达有哪些成分组成的？
