剖腹产月子餐30天食谱及做法
妇产科编辑
科普小医森
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剖腹产月子餐需兼顾伤口愈合、气血恢复和乳汁分泌，30天食谱应分阶段调整，以清淡易消化、高蛋白、补铁食物为主。推荐麻油猪肝汤、鲫鱼豆腐汤、红豆紫米粥等食谱，避免生冷、辛辣、油腻食物。
1.产后第一周以排恶露、促伤口愈合为主。饮食需清淡少油，避免胀气食物。推荐麻油猪肝汤：猪肝切片焯水，用黑麻油煸炒老姜后加水煮沸，放入猪肝煮至变色，加少量米酒提味。菠菜猪血汤含铁丰富，猪血切块焯水，菠菜焯烫后与猪血同煮，滴入香油。红糖小米粥将小米熬至开花，加入红糖搅拌，补血暖胃。
2.第二周重点补气血、调脾胃。鲫鱼豆腐汤选用鲜活鲫鱼煎至两面金黄，加开水、豆腐炖煮至汤色奶白，撒枸杞。莲藕排骨汤用排骨焯水后与莲藕慢炖2小时，加红枣增强补血效果。五红汤将红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖炖煮1小时，促进血液循环。
3.第三四周可增加催乳食材。通草猪蹄汤需将猪蹄焯水后与通草、黄豆同炖3小时，胶原蛋白丰富。木瓜牛奶羹取熟木瓜蒸软捣泥，加入温牛奶和杏仁粉搅拌。黑芝麻糊用黑芝麻、糯米炒香后磨粉，沸水冲调，补钙促泌乳。
每日需搭配3-4种蔬菜，如西兰花、胡萝卜、南瓜等焯煮或清炒。加餐可选择核桃露、酒酿圆子、蒸苹果等点心。所有餐食需现做现吃，避免隔夜，食盐控制在每日5克以内。剖腹产妈妈应少食多餐，每顿七分饱，餐后适度走动助消化。
科学搭配的月子餐能加速剖腹产恢复，需根据个体差异调整食材。如出现胀气、便秘或乳汁不足，可咨询营养师更换食谱。坚持30天营养膳食，配合充足休息，有助于子宫复旧和体质改善。
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