鲜鸡蛋放入冰箱前可以水洗吗?
养生饮食编辑
医普小新
关键词： #鸡蛋
养生饮食编辑
医普小新
鲜鸡蛋放入冰箱前不建议水洗，水洗会破坏蛋壳表面的天然保护膜，增加细菌侵入风险。正确储存方法是直接冷藏，保持干燥清洁。
鸡蛋壳表面有一层肉眼看不见的角质层，这层薄膜能有效阻挡外界细菌侵入。水洗会溶解这层保护膜，使蛋壳表面的微小气孔暴露。自来水中的细菌可能通过气孔进入蛋内，加速鸡蛋变质。同时水洗后的潮湿环境更利于沙门氏菌等致病菌繁殖。
1.储存前处理
发现蛋壳有污物时，可用干布轻轻擦拭。严重污染的鸡蛋建议单独存放，优先食用。超市购买的盒装鸡蛋已经过专业清洁处理，无需二次清洁。
2.储存温度控制
冰箱冷藏室温度应保持在4℃以下，鸡蛋储存在冰箱门内侧专用蛋架容易因频繁开关门导致温度波动，建议放在冷藏室中层。储存时保持大头朝上，蛋黄居中位置更新鲜。
3.储存时间管理
冷藏条件下鸡蛋保质期约4-5周，但营养最佳食用期是2周内。可在蛋壳标注购买日期，遵循先进先出原则。散装鸡蛋建议一周内食用完毕。
鸡蛋储存不当可能引发食品安全问题。沙门氏菌感染症状包括腹泻、发热等，婴幼儿、孕妇等高风险人群需特别注意。出现相关症状应及时就医。保持鸡蛋储存卫生，既能保证营养又能预防食源性疾病。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇：产妇哺乳期可以吃什么水果
下一篇：哪些人不宜食用鸡蛋沙琪玛
专家观点
最新推荐
拉黑后，又把你加回来，女人的目的只有3个，很准
卡他性结膜炎的治疗方法有哪些
子宫内膜异位症能自然怀孕吗 4招提高子宫内膜异位的受孕率
吃什么促进伤口愈合快 掌握正确饮食方法促伤口愈合
面部长白斑需要做什么检查
高度侵袭性淋巴瘤存在什么表现
消化性溃疡的并发症有什么
牙菌斑和牙结石有什么区别 3招简单区分牙菌斑和牙结石
地包天是否能自己矫正 地包天的矫正方法盘点
6岁一分钟呼吸30次是肺炎吗
麦粒肿出门要不要遮住眼睛
宝宝感冒咳嗽流鼻涕吃什么食物
经常按压小腹会对子宫造成伤害吗
什么体质的人不能吃藏红花
肺脓肿吃哪些水果好 肺脓肿可吃这6种水果
后腹膜血肿处理原则有哪些
能让男人愿意疯狂付出的女人，只有这5种，别不信
脊椎痛怎么办可以缓解疼痛
声音嘶哑患者需要做哪些检查
三尖瓣关闭不全影响生孩子吗？
痤疮的主要病因病机是什么
四联疫苗和五联疫苗有什么区别
男性膀胱痛怎么办 治疗的方法包括以下几种
腰椎退行性病变是什么意思
吃饭后肚子疼拉肚子怎么回事
白芨粉能治疗炎症性肠病吗
发生“关系”后，男人做到这5点，是真心爱你的
乳房摸起来有硬块怎么消除
单纯性肾囊肿是由什么原因引起的
斑块型银屑病是如何引起的
复方甘草酸苷胶囊可以治疗哪些疾病
乐孚亭的使用有什么禁忌呀
复傲坦有哪些作用 孕妇吃了有什么危害吗
迈普新使用时要注意什么
左洛复用药剂量怎么调整?每天要吃几片
高血压能吃复傲坦吗?合理膳食才是控制血压关键
天通前列腺治疗仪有什么功效
益适纯适合哪些高胆固醇血症使用
醋酸去氨加压素片禁用于哪些人？尿道感染能用吗？
赛若金用于治疗慢性乙型肝炎吗
