如果慢性胃炎患者不对腊八蒜过敏，则可以适量食用。但若存在过敏的情况，则不建议食用。
1.对身体有益：慢性胃炎是指由多种原因引起的胃黏膜慢性炎症性疾病，在饮食上应避免辛辣、刺激性食物的摄入。而腊八蒜属于酸甜口味的食物，并不属于上述禁忌之列，因此此类患者通常是可以少量吃的。此外，由于其中含有蛋白质、维生素C等营养成分，适当进食后能够补充机体所需的部分营养物质，且不会加重病情，所以此时对身体是有益处的。
2.对身体无益：但是需要注意的是，若是对该食物过敏的人群是不能吃的，否则可能会引起皮肤瘙痒、红疹等症状发生。此时会对身体健康造成影响，甚至还会导致病情加重。
在日常生活中，还应注意保持良好的生活习惯，注意休息，不要过度劳累，同时还要做好腹部保暖措施，尽量以清淡易消化的食物为主，比如鸡蛋羹、清汤面等，少吃或者不吃肥肉、辣椒等油腻和辛辣的食物。如有不适症状出现，应及时就医治疗。