蒜烧猪肚是一道传统的中式菜肴，通常由猪肚和蒜等配料烧制而成。非萎缩性胃炎患者可以适量食用蒜烧猪肚，但需要注意以下几点：
1.适量食用：非萎缩性胃炎患者的胃黏膜可能存在一定程度的损伤，过量食用蒜烧猪肚可能会加重胃部负担，导致胃痛、胃胀等不适症状。因此，建议适量食用，避免一次性食用过多。
2.烹饪方式：蒜烧猪肚的烹饪方式会影响其消化吸收。建议选择健康的烹饪方式，如煮、蒸、炖等，避免油炸、烧烤等不健康的烹饪方式。
3.食材选择：在选择食材时，建议选择新鲜、优质的猪肚，并清洗干净。同时，建议选用适量的大蒜，避免过多使用。
4.注意个体差异：不同的个体对食物的消化吸收能力不同。如果食用蒜烧猪肚后出现不适症状，如胃痛、胃胀、恶心等，建议暂停食用，并及时就医。
总之，非萎缩性胃炎患者可以适量食用蒜烧猪肚，但需要注意以上几点，以避免加重病情或引起不适症状。