酵素对肾有危害吗
发布时间：2020-02-1454068次浏览
酵素是一种很常见的保健品，本身作用是促进肠胃蠕动、增强身体的抗病能力等，如果合理服用酵素，一般不会危害肾的健康，并且还能减轻肾脏的负担，起到一定的保养肾脏的效果。
现实生活中有很多人通过服用保健品的方法保养身体，但是服用保健品的方法不正确，也可能会影响健康，因此应该谨慎服用各种保健品。而酵素是目前比较受欢迎的一种保健品，那么，吃酵素对肾有危害吗？
一般来说，健康人吃酵素并不会对肾造成危害，因为酵素其实是一种酶，属于混合发酵液。制作酵素的主要原料是糙米、各种新鲜的蔬菜和水果、中药等植物，这些原料经过榨汁或萃取加工后，再添加发酵菌株乳酵母菌、乳酸菌等发酵就制成了所谓的酵素，酵素中含有大量的营养物质，包括了糖类、维生素、有机酸、矿物质、酚类、萜类、各种益生菌等。尤其含有的酶类营养物质是其他食物中少有的，对于人体来说非常重要。
通过研究认为，平时合理服用酵素可以促进肠胃蠕动，从而起到提高消化系统功能、防治便秘、清肠排毒的效果，因此尤其适合便秘、消化不良的人士服用。其次，酵素中富含的其它营养物质还能起到增强身体抵抗力、美容养颜等功效和作用，不仅不会危害肾脏健康，还能起到帮助肾脏减轻负担和保养肾脏的效果。
要注意的是，自制酵素服用是不可取的行为，因为酵素制作过程中的发酵环境的温度容易滋生微生物，如果制作失败，其中会出现某些致病菌和害物质，服用后可导致食物中毒。其次，果胶发酵过程中可能会产生甲醇，自制酵素没有增加去甲醇这道后续工艺，同样也会增加食用的风险。
虽然酵素有诸多的保健作用，但是平时生活中也不能一味依赖酵素保养身体或者预防疾病，关键是养成良好的饮食习惯和生活习惯，并且应该坚持锻炼身体，才能从根本上远离各种疾病的困扰。
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