选购酱油的四大要点
发布时间：2018-05-0857457次浏览
1.按照国家标准的规定，酱油的核心品质取决于一项叫做“氨基酸态氮”的指标，必须在酱油产品标签上注明。合格酱油最低不得低于0.4克/100毫升。一般地，氨基酸态氮含量越高则酱油品质越高，如特级酱油的氨基酸态氮能达到0.8克/100毫升，某些一品鲜酱油甚至达到1.2克/100毫升。选购酱油应选择“氨基酸态氮”含量高的。
2.按照国家标准的规定，酱油产品需在标签上注明是“酿造”酱油，还是“配制”酱油。前者系用大豆加工副产品为原料经发酵制得，是传统的生产方法;后者是用“水解蛋白液”调味(有时也混入一些酿造酱油)后制得。不用说，“配制”酱油不如“酿造”酱油有营养，而且还会含有“三氯丙醇”(有一定毒性，但符合国家标准的浓度是无害的)。选购酱油应选择“酿造”酱油。
3.按照国家标准的规定，酱油产品还要在标签上注明是“佐餐”酱油，还是“烹调”酱油。前者可以直接生吃，故其卫生指标要求更高，更干净;后者适合烹调菜肴(如做红烧肉)加热(等于消毒)后再食用，故其卫生指标要求低一些，不如前者干净。用“佐餐”酱油烹调(加热)菜肴是可以的(相当于“高档低用”)，而用“烹调”酱油直接凉拌或蘸食则不可取(相当于“低档高用”)。
4.还有一些酱油是“加铁酱油”，即按照国家标准和相关管理部门的要求加入了“EDTA铁钠”(乙二胺四乙酸铁钠)的优质酱油，其含铁丰富，有助于防治缺铁性贫血，适合所有人食用，尤其适合孕妇、贫血患者或有贫血倾向的人食用。本博强烈推荐该种酱油，购买的时候请看好“强化食品专用标示”(如题图)。加铁酱油为定点生产，有专门的标准和严格的管理，其安全性与其他酱油一样，消费者不必担心铁过量之类。
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黄痰最怕三种食物是什么呢
临床上黄痰不宜吃辛辣刺激性食物、腥膻性食物、油腻性食物。1.辛辣刺激性食物：如辣椒、麻辣火锅、芥末、辣条等辛辣刺激食物，会刺激呼吸道，容易加重咳嗽咳黄痰的症状。2.腥膻性食物：如鱼虾、田螺、梭子蟹、羊肉等腥膻食物，会刺激呼吸道黏液分泌增多，可能会导致咳黄痰的症状加重。3.油腻性食物：如炸鸡、油条、肥肉等油腻食物，会加重胃肠道负担，促进痰液滋生，可能容易加重咳黄痰的症状。因此，建议患者咳黄痰时要多饮水，多吃新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、苹果、梨、香蕉等。
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红糖吃了不会上火。首先红糖和白砂糖没有很大的区别，主要的成分是葡萄糖。红糖和白糖有一点不同的地方，就是里面有一些干榨的汁，一些渣子，一些没有清除干净的一些杂质在里面，所以是红糖。上火就是某些物质让人体代谢加快，产生阴虚火旺，体内的水少了，火相对旺了，人体就会上火，上火的东西比如辣椒，所以比如肉桂，比如陈皮、橘子等，这些是加快人体代谢的物质，吃了之后就会上火，而红糖仅仅是糖，仅仅是一个营养成分，不会加快代谢，也不会存在说引起阴虚火旺，所以红糖不会引起上火。
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儿童可以吃阿胶糕吗
儿童一般不建议吃阿胶糕，因为阿胶糕本身它是一个驴皮制成的一个中药制剂，它确实有一些补气益气的作用。一般来说，如果没有疾病的情况下，不建议随便给孩子进行补气的处理，除非孩子特殊有一些贫血的时候可以在医生指导下使用。自行吃这种阿胶糕可能会造成孩子出现一些大便不好，孩子食欲不振等现象，对于孩子，除了胃肠的影响以外，肝肾的影响以外，也有可能会影响到孩子的这种牙齿，这种过于甜腻的食物会造成孩子的口腔内的细菌的增加以后，造成龋齿等现象。
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奶粉过期了还能喝吗
奶粉过期了以后是不能够再喝的，奶粉具有一定的保质期，过了保质期的奶粉，营养成分就会丧失，并且还会发生霉菌感染、细菌感染。如果喝了过期奶粉，会导致宝宝腹泻、反胃、恶心、呕吐等不良反应。奶粉里面含有很高的矿物质、维生素，以及蛋白质和微量元素，是婴幼儿时期最好的食物。老年人经常喝一些奶粉，有利于体内的钙、镁、钾补充，预防骨质疏松。奶粉除了含有钙、锌、铁矿物质以外，还有很高的脂肪和糖类，过期了脂类和糖类容易发生坨状，粘合在一起，影响口感，同时被细菌感染。
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吃什么提高抵抗力
提高免疫力应平衡膳食，补充优质蛋白质，如肉类、蛋类、奶制品和豆制品等。在饮食习惯上要按时就餐，合理膳食，不要挑食、偏食，不吃生冷、生硬的食物，保护脾胃强健才可能更好吸收有营养的物质，才能提高免疫力。此外，还要从生活各个方面加以注意，如养成良好的生活习惯，不要熬夜，按时作息，适当体育运动，饮食上要提倡荤素搭配，科学膳食，多食含有维生素高的水果、蔬菜，比如苹果、柚子、葡萄、猕猴桃、芒果、西兰花。平时要注意稳定情绪、减少压力，学会自我调节。
为了减肥晚上不吃饭好吗
减肥过程当中，也应当吃晚饭，但是可以少吃一些，不吃晚饭是不可取的。因为一般早上6-9点之间可能吃早餐，中午11-14点应该吃午餐，正常的晚餐时间大概在17-20点。那么，这样看来，如果没有晚餐，就算中午吃了很多很多，午餐消化吸收大约在傍晚18点就完成了。那就等于说，到第二天的早上早餐之前，我们至少10个小时处于空腹状态。如果刚好这一天中午胃口不是很好，吃得也不多，所以下午15点胃里的食物就消化得差不多了，这样的话，我们的身体就将有14个小时属于空腹状态。这么长时间的空腹，虽然可以使机体为了得到更多的能量供给生命活动而开始消耗体内的积蓄的能量，来提供机体正常的生命活动。但是我们的机体也就从而主动进入饥饿状态。在饥饿状态下，一旦有食物摄入，其热量将更容易也更充分地被转化为脂肪储存，并且容易降低人体的基础代谢率。反而不利于减肥。再者，空腹的时间过长，对胃肠粘膜也有损伤，容易发生疾病。
奶粉蛋白质作用是什么
补充营养素，为人体提供不能缺乏营养类物质。奶粉蛋白质我们通常来说吃奶粉两大类人群比较突出，一个是我们老人为补充营养素，或者喝鲜奶不太适应情况下；再有一个就是我们孩子要喝婴儿配方奶粉，在这个两类奶粉当中蛋白质都很起到作用。因为我们人体不能缺乏蛋白质，说没有蛋白质就没有生命是对的，它构成我们身体组织、包括新陈代谢、孩子生长发育、老人身体健康，我们所有人包括我们中青年老年人都不能离开蛋白质。奶粉当中蛋白质其实它作用跟我们膳食生活当中膳食来源蛋白质作用一样，都是为了身体不可缺乏，奶粉蛋白质跟我们正常人群蛋白质一样，都是为人体提供不能缺乏营养类物质。我们婴儿和老人在食用奶粉时候，我有两点建议：第一，我们孩子能够母乳喂养首选母乳喂养，如果不能母乳喂养，确实婴儿配方奶粉是首选；第二，对于老年朋友来说，乳制品是我们国家推荐的，推荐我们老年朋友每天都要受一定量乳制品，如果我们老年朋友不能喝鲜奶，又不接受酸奶，我倒是推荐您每天可以喝奶粉，这样推荐您每天喝比如说奶粉，用两勺奶粉冲成液体来补充您优质蛋白质，补充钙，钙也很关键，在奶粉当中含量也比较丰富。
缺乏维生素c的症状
人体若是缺乏维生素c，皮肤会表现有瘢痕，尤其是四肢与脚踝处最多，如果缺乏维生素c严重时，肌肉与器官也会出血，会有鼻出血，严重者还会颅内出血。同时身体的骨骼也有变化，轻微的活动就会疼痛，病变多发生于膝盖附近。缺乏维生素c，还会导致身体免疫力下降，经常感冒。
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坐月子能不能吃韩国泡菜
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隔夜的花茶或参茶能喝吗
隔夜的茶不是完全不能喝，具体要看天气情况。比如冬天或者比较凉爽的季节，晚上沏的茶没有喝完，第二天可以喝一些。如果天气特别热，第二天就一定要倒掉，重新再沏新茶。如果天气比较热，隔夜的茶放着不动，在这个过程中保存不当，会发生霉变，在第二天喝的时候，口感也不好，会掉进很多的灰尘。如果盖上盖子，在天气炎热、室温较高的时候，也会产生一些微生物。有很多的花茶是由花茶师进行调配，有很多的其他物质，这样的茶更是不能够久放，最好在早晨冲完以后，当天或者尽量在短时间之内就把茶喝完，不要放到第二天。
儿童一日三餐怎么吃营养
对于儿童来说，麦片的营养价值并不高。一般麦片中含有的膳食纤维更适合中老年人食用，普通孩子的胃容量较小，如果没有便秘的情况不建议早餐食用麦片。相比较而言，各种豆类做成的八宝粥作为儿童早餐更富营养价值。如果选择传统的“鸡蛋+牛奶”作为早餐，蛋白质含量是够了，但如果搭配上面包和生菜，就可以同时补充碳水化合物。
少林斋食
少林寺是我国久负盛名的佛教寺院，禅、武、医举世闻名经久不衰，沉积了丰厚的历史内涵和文化底蕴。少林武学大师皆起于拳而成于医，历代高僧大多法、医兼通，效国利民。少林医药学已有上千年历史，被尊为“佛门医宗”，少林武功以易筋经、洗髓经作为镇寺之宝。少林药局的总纲为以通为补，以通为用，活血化瘀抗衰老,疏经通络祛百病。我们一行9人在短暂的交流时间内，多次聆听少林寺监院、少林药局负责人释延琳大师的教诲，实地感受少林文化的独特魅力和博大精深，对提升境界、培育心灵、开启智慧都会有帮助，收获非常大。”
