如何选择苹果醋
发布时间：2018-05-1552803次浏览
苹果醋，顾名思义就是苹果汁+醋。醋的好处就不用我说了，再加上苹果汁，既营养又可以助消化，是一种不错的饮料。不过，由于目前还没有苹果醋的强制国家标准，所以各个厂家生产苹果醋的工艺并不一致，我见过最差的苹果醋居然是用醋兑上一些苹果味香料配制的。如何选择较好的苹果醋呢?以下建议可能会有所帮助(注意，建议中涉及的名词一般都可以在苹果醋产品包装的标签——尤其是配料表上找到)：
1.选发酵的，不选配制的苹果醋。以苹果(一般是国光苹果)为原料、经清洗、破碎、榨汁后,通过液体深层发酵法酿制成醋，兼具果汁和醋的优点，营养作用更好一些。而那些用苹果汁加醋酸勾兑的苹果醋，因为没有经过发酵过程，品质稍差。当然，用醋加苹果味香料勾兑的就更差了。
2.选苹果汁浓度高的苹果醋。质量好一些的苹果醋产品标签上不但会注明加工方法(如发酵)，还会注明苹果汁的含量(如10%等)。质量较差的苹果醋通常会在包装上不知所云地写一些保健作用，而对加工方法、果汁含量等硬指标采取回避的做法。当然，也不能认为果汁浓度越高越好——那就不如直接喝果汁得了。
3.选择添加低聚木糖的苹果醋。低聚木糖是低聚糖的一种，能促进大肠内双歧杆菌增殖，具有通便排毒的保健作用。低聚木糖具有很强的酸稳定性，不怕酸，所以很适合添加到苹果醋中(很多苹果醋产品都添加了)。低聚木糖极少产生能量，所以不会使人发胖。
4.为改善口感，苹果醋通常都要添加一些蔗糖，如果怕发胖的话，可以选择添加木糖醇(不加蔗糖)的产品。
苹果醋最佳喝法是餐后饮用，因为其中所含有机酸(醋酸、苹果酸等)有助于食物消化，尤其是在进食较多，或进食不好消化的食物(如煮老玉米、地瓜等)之后。当然，空腹喝苹果醋也是可以的——除了胃酸过多的人(大部分胃炎和胃溃疡患者)。苹果醋可以用来凉拌菜肴，但加热会破坏苹果醋的营养，要是加热使用的话，就不如直接用普通醋得了。
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山药和胡萝卜能一起吃吗
山药和胡萝卜可以放在一起食用，两种食材可以烹调使用，也可一起煮食、蒸食食用。山药具有药食同源作用，能健脾补气、益气开胃、补肾气、利湿，有很高的脂蛋白。胡萝卜含有高的胡萝卜素，可以补充体内维生素。婴幼儿易发生大便干燥等病症，山药和胡萝卜一起食用可健脾养胃、补益脾气、润肠通便、促进生长发育。山药和胡萝卜一起煮粥喝有利于儿童消化，减少积食发生。一起蒸熟后食用能促进生长发育，减少患病，山药和胡萝卜一起食用不会影响儿童的口感，烹调好了是一组很好的营养餐。
桃子的营养与功效
桃肉中含有营养素：蛋白质、胡罗卜素、膳食纤维、维生素E、C、A、、钙、镁、铁、锰、锌、铜、钾、磷、钠、硒。桃子有生津，润肠，养肝，活血，润肠，解劳热的功效。桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃不仅闻起来香甜，吃起来也非常可口多汁，桃除了可以生吃，还能制作成罐头，桃脯等。桃中含有强效的多酚物质，当癌细胞接触到多酚时，会启动细胞信号传送，使癌细胞“自杀”。桃子中富含胶质物，桃子经过消化进入肠道以后，能在肠道中吸收大量的水分，保持排泄物干燥，能促进排便，有助于预防便秘。桃中还含有丰富的营养素与蛋白质，有强身健体、益肤悦色的功效，能帮助增强皮肤弹性，润泽肌肤，有美容护肤的功效。除了桃肉，桃核仁也有很多功效：中医认为桃仁性平，味苦、甘。归心经、肝经、大肠经。可以活血祛痰、润肠通便。属活血化瘀药下属分类的活血调经药。
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水对健康的重要性体现在哪些方面
人体的所有代谢活动都离不开水。一个人可以在没有食物的情况下存活数周，但如果没有水，生命只能坚持几天时间。1、人体内发生的一切化学反应都是在水中进行的，水是溶解营养物质的重要溶剂，也是溶解代谢废物的重要溶剂。2、其次，水可以调节身体体液粘度，改善体液循环。3、水还可以调节人体体温，当患者发烧时，需要消耗大量的水来保证体温不至于升得太快太高，所以发烧的时候应多喝水。4、水还是关节、肌肉和体腔摩擦的润滑剂。5、水还能保持皮肤的湿润度与弹性等等。皮肤如果到了秋冬天特别干燥，那就是缺水的表现。
喝蜂蜜水能胖吗
蜂蜜是一种营养非常丰富的食物，喝蜂蜜水一般来说是不会让变胖，虽然蜂蜜中富含糖分，但蜂蜜有一定的润肠、通便作用，能够促进排便，同时蜂蜜也会有一定的健脾利胃的作用，会让脾胃功能增强。但是喝蜂蜜水不胖是指的适度的喝，如果天天只是喝蜂蜜水，又不爱运动也会变胖。其实变胖并不是因为喝了蜂蜜水，而是我们活动的比较少，这个摄入和产出的比例不合适，吃得过多、消耗的过少那么自然会胖。因此单纯的喝蜂蜜水，适量的喝是不会让我们变胖的。同时大家要增加运动，提高我们的运动能力、增加运动量、增加我们的消耗，这样不管你吃什么都不会变胖，还有要控制饮食，管住嘴、迈开腿。
吃中药不能吃什么东西
临床经常会有病人问大夫在吃中药的时候，需要有什么忌口。中药讲究饮食禁忌，这一点大家必须要记住。临床吃中药的时候，常规的一般都是要少吃生冷寒凉的东西，少吃辛辣刺激的东西，比如冰激凌、生冷的水果、冷饮，这些东西要少吃。一些特别辣的食物，包括一些辛香走窜的食物，有时候也会建议病人少用。炎症的病人，比如皮炎、鼻炎、咽炎，甚至是结膜炎、角膜炎这样的病人，可以建议他少吃海鲜、羊肉这些容易加剧炎症的发物。临床有一些疾病所用的中药，和常规的饮食会有一些对冲的作用，所以临床也会有所禁忌。比如吃人参的时候，会建议病人不要吃莱菔子，因为莱菔子会破气。相应的，吃党参、西洋参、太子参这样补气的人参类的药物的时候，会建议病人不要吃萝卜，也有这样的禁忌。
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喝豆浆的好处
减肥、美容养颜、延缓衰老、补钙健体。豆浆会为身体提供丰富钙质和丰富优质蛋白，大豆蛋白是目前认为植物蛋白中非常优秀的一种蛋白。豆浆有减肥、美容养颜、延缓衰老、补钙健体等功效。在普遍生活中脂肪超标、能量超标的时候，用一些豆制品，如豆浆来替代动物类的食物，可以达到营养的均衡，同时可以进行蛋白的互补，增加蛋白的利用率，同时由于豆浆里面钙质含量也非常丰富，又含有一些类雌激素的作用，是非常好的食物选择。但需注意在饮用豆浆时一定要充分加热，否则会使人体消化不良。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者要避免饮用豆浆。
月经期间不能吃什么水果
虽然说水果对女性身体健康有好处，但如果是在月经期，有一些水果是不可以吃的，否则可能会让身体感觉更加的不适。不适合月经期间吃的水果有西瓜、香蕉、柿子、芒果、蓝莓以及山楂。这些食物虽然都有营养，平时可以吃，不过不要在月经期吃，以免引起身体不适。
孕妇经常喝大骨汤好吗
我想大部分的孕妇，都是来问大夫：“我在孕检的时候，你是不是要建议我要补钙，那么，我每天喝大骨头汤来进行补钙岂不更好，对吧。”但实际上，我们要根据你的具体情况来分析。如果每天都要喝浓浓的大骨头汤，那你就要注意了，因为我们知道，现在市面上卖的这种骨头汤，它上头带有很多的肉。而且，上头带有脂肪的含量也是非常大，所以往往这种食物加工出来以后，里头会含有很多的脂肪，上头飘着厚厚的一层油。如果长时间喝这种浓汤，为了达到补钙的目的，喝这个浓汤，实际上适得其反，反而会增加过多油脂的摄入，导致过多体重的增加。因此，不建议以补钙为目的，长期大量的喝这种骨头汤。尤其是肥胖的妈妈，也就是说她的体重指数偏高，体重指数在27以上的。还有就是到了妊娠中晚期，营养医生或者产检的医生，让你严格控制体重，那我想你就没有必要以喝骨头汤来补钙了。因为，我们看到很多著名的健康营养学家，在电视上媒体当中，都这样讲过。你为了达到每日600毫克的钙的摄入，你可能要喝几十碗的这种汤，那实际上是我们是不能完成的。所以，我想如果一个礼拜，你用这个大骨头汤烧一次蔬菜，比如说土豆、白菜或者是萝卜，那当然是一个很好的蔬菜的组合。但是，如果你单纯的长时间的喝这种浓汤，就一定要注意。因为，我们见过有妊娠晚期的这种孕妇，喝了大量的浓汤，尤其这种含油脂非常高的浓汤，诱发了胰腺炎这样的病人。所以，每个食物都具备它自己的特点，但是不是要长期的食用。一定要根据你的具体情况来确定，因为，现在在各个产科和各个妇幼保健院，都设置了营养门诊。可以根据你的具体情况，和你的营养医生有一个沟通。另外，还可以利用网上的各种各样的APP，把你喝的这一碗浓汤输到这个APP里，来测算一下它含的热值。那你的管理就更精细了，尤其是过浓的汤，如果实在想喝这种骨头汤，喜欢这种味道，我们建议就是把它放凉了以后，把上面的油脂清除以后，再辅佐一些蔬菜，可能会改善一下随着喝骨头汤，而造成的油脂摄入过多。
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孕妇不能吃白扁豆吗
孕妇可以适量吃些白扁豆。白扁豆属于豆类的一种，是药食两用的食材，具有祛湿的作用。但是由于白扁豆皮比较厚，大量食用以后容易产气，所以对于早孕阶段的孕妇，她们的胃肠道功能比较弱，非常容易胀气。在食用这种豆类食物的时候，就要小心。在妊娠晚期，孕妇蛋白质摄入不太足，又是素食者，可以食用白扁豆，或者用豆类制作一些如豆包、豆糕的食物。如果想以白扁豆为主要食物，或者每周多次的食用，建议咨询相关的中医大夫，看看是不是适合长期的食用这种食物。白扁豆属于植物性蛋白，有些孕妇不想吃动物性的蛋白，可以用白扁豆作为蛋白质的来源。
白开水补钙吗
喝白开水是最好的补水方式。大家常说人是水做的，体内有60％到70％的成分是水。人不吃饭可以勉强存活几天，但是不喝水很快会失生命。白开水中有矿物质等人体需要的成分，而且没有额外添加。老话讲“喝口凉水都长肉”并不对，因为水中没有热量。白开水，即纯水，不包括粥、汤，每天需要接近1500毫升，也就是七杯到八杯。量必须要保持，可以每次喝200毫升左右，在工作的过程当中要时刻提醒自己喝水。有些人半天不喝水，一喝直接喝一大杯水；其实对身体来说还是应该细水长流。水有解毒、调节体温甚至提高机体的免疫力的作用，所以建议无论是老人、小孩还是工作人员，首选白开水。
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橘子一天吃多少合适
吃橘子一天最多不要超过三个。橘子是一种传统的水果，深受大家的喜爱，尤其是老人和孩子，一吃起来橘子，就会特别容易吃多。适量地食用橘子，对身体有很多的好处，比如止咳、润肺以及化痰；但是，如果过量地食用橘子，反而会容易产生一些问题，比如比较容易生热，橘子吃多也会容易出现上火的症状。因此，任何食物只有食之有度，才能显示其好处。在日常生活中，如果吃过多的橘子已经导致上火，可以吃点不会令人上火的水果，比如一些含水分比较高，性质比较寒凉的水果，如梨、橙子、柚子等水果。在平时吃橘子的时候，也可以搭配着吃一些橙子以及柚子，这些水果的营养都非常丰富。但是，在食用这些水果的时候，一定要注意都不能超量。
乌鸡最宜补虚
乌鸡适宜一切体虚、血亏肝肾不足，脾胃虚弱者;或病后、产后、贫血者;或妇女羸弱、崩中带下、月经不调;或脾虚泄泻、消渴久痢者;或癌症患者;或糖尿病、结核病、干燥综合症、妇女更年期综合症患者食用。如枣香乌鸡汤，用乌鸡、红枣、枸杞煮汤，是补血益阴的佳肴
大豆对人体的好处你真的了解吗
研究表明，女性更年期后体内的雌激素水平骤降，非常容易患骨质疏松症，而豆类及豆制品中丰富的大豆异黄酮则可以缓解骨质疏松，经常吃这类食品则有很好的预防作用。大豆异黄酮具有一定的抗衰老作用，而且对于干涩粗糙的肤质有所改善，由此可以证实经常吃豆类和豆制品有一定的美容功效。
