鲫鱼的营养价值
发布时间：2018-10-2460661次浏览
鱼作为一种营养价值丰富的食物，深受人们的喜爱，而且它的做法非常多，比如常见的有烤鱼、红烧鱼、生鱼片等，可煎、可炖，想怎么吃都可以，鲫鱼是我们平常吃的较多的一种类型，那么，鲫鱼的营养价值有哪些呢？
鲫鱼的营养价值
鲫鱼是中国重要食用鱼类之一，肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效。加葱白、生姜辛温解表，通阳散寒和胃，又配薄荷可疏风解表。全方剂有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功。
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
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润肠通便作用的食物有什么
润肠通便的食物不少，但是这些食物几乎都是一些植物性的或者是菌类的一些食物。润肠通便对于中老年人以前是听得比较多的，因为中老年人坐姿时间比较长，运动时间比较少，所以再加上肠道的蠕动比较慢，会诱发一些便秘的情况。但是现在很多年轻人也经常出现便秘的情况，很多人比如白领或者是大学生，或者是一些坐姿时间比较长的一些年轻人，坐的时间长了运动比较少，肠道的蠕动就比较慢了。肠道蠕动比较慢会出现什么问题，大肠就会对食物残渣里面的水分，过度的吸收，造成粪便比较干，难以排出来，就形成便秘了。形成便秘并不是说排便困难这样的一个小问题，而是这些食物的残渣，也就是粪便在大肠里面，在直肠里面存储的时间比较长了，它里面的毒素也会被大肠的粘膜吸收入血。久而久之，对于预防结直肠癌是非常不利的，所以应该在多运动，多喝水的前提下，适当的多吃一些粗杂粮、薯类还有蔬菜、水果、菌藻类的食物，这样对于预防便秘，促进肠道蠕动都有非常多的帮助。另外，在一些奶类的食物里面含有丰富的一些益生菌，比如说酸奶，还有发酵的乳酪，益生菌对于保持肠道的健康菌群有一定的帮助。此外还有一些益生元，比如说海带、木耳、蘑菇，还有银耳、水果，它里面都含有一些多糖类的食物。大豆类的食物，它里面含有一些多糖类的食物，这些多糖类的食物比如说果胶，比如说水苏糖、棉子糖、海藻多糖，这一类的食物，在胃里面不被消化，但是它在肠道里面却是肠道益生菌的食物，它有助于保持肠道的健康环境，这样对于预防便秘和结直肠癌，也有非常好的帮助。
豆浆能下奶吗
豆浆不具有下奶作用。下奶的食物是以高热量，高蛋白质的食物为主，比如骨头汤、鲫鱼汤、排骨汤等等。在哺乳期间最好是吃一些含有热量，水分比较高的食物有利于下奶。猪蹄炖黄豆下奶作用比较好，豆浆是豆制品虽然含有比较高的蛋白质，但是不含有一定的热量所以下奶效果不是很强。豆浆含有一定的雌激素可以提高女性雌激素的分泌，增加卵巢的功能。不同种类的豆浆对人体的作用是不同的，比如黄豆打成的豆浆可以提高雌激素水平是比较快的，同时还可以增加人的抵抗力，起到强健脾胃的作用。如果是用黑豆制成的豆浆，具有补肾的作用，能够治疗和预防脱发，须发早白的现象。最常使用的是黄豆和黑豆，一般青豆和绿豆不打成豆浆饮用，黑豆和黄豆的营养价值比较高，既能够起到保健作用，也可以起到治疗作用。比如女性在怀孕期间羊水过少，可以喝豆浆，可以补充羊水有利于胎儿的正常发育。由于雌激素水平不足引起的不孕症或者是烦躁易怒等症状，可以经常喝一些豆浆补充体内雌激素，缓解烦躁易怒的病症。脾胃虚寒的人可以经常喝黄豆浆，能够起到健脾养胃的作用，虽然豆浆有种种的营养作用，但是下奶时不适宜选用豆浆。
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哪些食物含有碳水化合物
五谷杂粮里面都含有丰富的碳水化合物，另外一些杂豆类的食物，它的碳水化合物的含量比我们吃到谷类食物要低差不多10%，甚至稍微还要多一些，那么如果想要减肥，这些杂豆类的食物就可以掺和到粥里面或者是饭里面。碳水化合物的来源，还有比如说蜂蜜、炼乳，它里面也含有丰富的碳水化合物，那么蜂蜜里面主要是蔗糖、果糖，葡萄糖含量比较高，特别是果糖含量多。那么在炼乳里大概会含有差不多55%~65%的碳水化合物。碳水化合物的含量比较高的就是水果，水果的碳水化合物的含量平均是在百分之十几。
香菇长毛了还能吃吗
香菇长毛后就不要再吃了。因为长毛的香菇口感会变差，营养成分会流失，还会带有大量的霉菌、细菌、黄曲霉素等致命菌，吃了这样的香菇会引起肠胃炎、损伤肝肾，严重时还可能会发生癌变。
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黑芝麻的副作用
黑芝麻没有副作用，但吃黑芝麻要限量。吃黑芝麻可滋补身体，但并不是越多越好。黑芝麻成分中含有植物蛋白、丰富油脂、矿物质和#脂溶性维生素#，都是人体特别需要的，往往也特别容易缺乏。黑芝麻脂肪含量、热量都很高，因此吃芝麻要限量。即便作为主食，适当吃点就可。黑芝麻可做芝麻酱，吃芝麻酱过程中，每天可以吃一勺，但不应超过十克。这样不仅能从黑芝麻中补充人体所需物质，还能控制热量的摄入。
奶粉蛋白质作用是什么
补充营养素，为人体提供不能缺乏营养类物质。奶粉蛋白质我们通常来说吃奶粉两大类人群比较突出，一个是我们老人为补充营养素，或者喝鲜奶不太适应情况下；再有一个就是我们孩子要喝婴儿配方奶粉，在这个两类奶粉当中蛋白质都很起到作用。因为我们人体不能缺乏蛋白质，说没有蛋白质就没有生命是对的，它构成我们身体组织、包括新陈代谢、孩子生长发育、老人身体健康，我们所有人包括我们中青年老年人都不能离开蛋白质。奶粉当中蛋白质其实它作用跟我们膳食生活当中膳食来源蛋白质作用一样，都是为了身体不可缺乏，奶粉蛋白质跟我们正常人群蛋白质一样，都是为人体提供不能缺乏营养类物质。我们婴儿和老人在食用奶粉时候，我有两点建议：第一，我们孩子能够母乳喂养首选母乳喂养，如果不能母乳喂养，确实婴儿配方奶粉是首选；第二，对于老年朋友来说，乳制品是我们国家推荐的，推荐我们老年朋友每天都要受一定量乳制品，如果我们老年朋友不能喝鲜奶，又不接受酸奶，我倒是推荐您每天可以喝奶粉，这样推荐您每天喝比如说奶粉，用两勺奶粉冲成液体来补充您优质蛋白质，补充钙，钙也很关键，在奶粉当中含量也比较丰富。
孕妇可以喝啤酒吗
怀孕之后啤酒属于禁食名单中的，但是实际上孕妇是可以少量喝点啤酒的，没有什么影响，啤酒可以健胃生脾，促进食物的消化吸收。但是绝对不能多喝，因为多喝酒精饮料，酒精会收缩血管，影响胎儿的血液供应，酒精通过胎盘直接对胎儿的肝脏也会有不良的影响，所以孕妇可以少量的喝一点啤酒，但是不能多喝。
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孕妇可以吃冰淇淋吗
不建议孕妇吃太多的冰淇淋。冰淇淋属于凉性食品，吃完之后容易引起胃肠痉挛，甚至会引起宫缩。冰淇淋里含有的糖分太多，容易造成妈妈的血糖升高，甚至妊娠期糖尿病。而且冰淇淋除了糖分之外，没有什么其他的营养，还有很多添加剂，这些对妈妈和胎儿都有不利的影响，所以不建议孕妇多吃冰淇淋。
艾叶泡脚的功效和作用
改善气血循环、疏通经络。临床经常会有病人询问中药泡脚的作用。艾叶泡脚比较常用。为什么中医大夫喜欢用艾叶泡脚。第一是因为人体重要的穴位，很多都在肘膝关节以下，有人体很多很重要的穴位都在脚部，所以脚部对人体非常的重要。经过温热的水浸泡之后，能改善气血的循环、疏通经络，对人体有很大的帮助。艾叶本身就是一味中药，辛温，还富含一些挥发油。通过艾叶的浸泡，能够帮助气血的循环，能够使热水泡脚的效果会更好。所以临床经常使用艾叶来泡脚。
红枣能天天吃吗
红枣在中药中有一定的作用，也有流传这样的话：天天吃枣，不会显老，可见它的效果极好。但是在选择吃的时候要注意方法，当然也要注意适量，虽然是可以天天吃，但是也要考虑到饮食的合理搭配，这样才会达到预期效果。
红豆汤的功效与作用
在炎热的夏天里，很多人都喜欢做一些红豆汤或绿豆汤来解暑。大多数人都比较喜欢喝红豆汤，因为喝红豆汤对人的身体有很好的帮助。红豆里有很高的营养价值，红豆不仅是一种健康食品，还是一种很好的药用。现在来了解一些红豆汤的功效与作用吧。
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常吃外卖该如何补充营养
外卖有其自身的优点，外卖的优点是方便快捷，也基本能做到荤素搭配、干稀搭配以及粗细搭配。但是经常吃外卖，还是会存在比较明显的问题。第一，是盐和油的问题。外卖为了保证口感，油和盐往往超标。第二，外卖可以做到荤素搭配，但是以鸡腿肉、牛肉比较多，鱼肉和羊肉比较少，所以大家回家以后可以额外的补充一些鱼肉。第三，是外卖蔬菜的问题。外卖中的蔬菜通常其中的叶酸、维生素C会有很大程度的破坏。如果一天只吃一顿外卖，另外两餐要注意减盐、减油，特别要补充蔬菜，尤其是绿叶菜，这样基本上可以做到全天营养的平衡和均衡。
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玉米是粗粮吗
玉米是粗粮。只有精白米面叫细粮，除此以外都叫粗粮，粗粮包括小米、玉米、燕麦等。在众多的粗粮中，特别推荐食用玉米。玉米在日常生活中，比较容易采购，而且易于加工制作。玉米作为人体每天都能摄入的粗杂粮，特别好的一种摄入方法就是直接食用。这样可以通过最简单的方法将玉米中的B族维生素、丰富的#碳水化合物#以及膳食纤维摄入到体内，从而使人体摄取到更丰富的营养素。另外，现代人生活节奏快，将玉米煮熟，直接吃，还非常节省烹饪时间，食用起来也非常方便，是非常适合现代人的一种粗粮。吃玉米的时候不要漏掉在玉米棒上的胚芽。胚芽是榨玉米油的材料，含有比较丰富的维生素E，是玉米的精华。所以玉米不但是粗粮，而且是一种非常值得选择的粗粮。
哺乳期能不能吃青李
青李具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、心悸气短、便秘等人，哺乳期间的饮食是至关重要的，这个道理人人皆知，青李含有多种营养元素，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一，哺乳期间的女性也是可以吃青李的，不过要注意适量。
