糖尿病患者需谨慎选择水果,避免食用含糖量高的水果如榴莲、荔枝、龙眼、香蕉等,可适量选择低升糖指数的水果如草莓、蓝莓、苹果、柚子。
榴莲、荔枝、龙眼等热带水果含糖量超过15%,食用后易导致血糖快速升高,建议严格控制摄入量或避免食用。
香蕉、芒果等水果升糖指数较高,可能引起餐后血糖波动,建议选择成熟度较低或搭配蛋白质食物食用。
水果干、蜜饯等加工过程中添加大量糖分,实际含糖量可达鲜果的3-5倍,应完全避免食用。
榨汁过程破坏膳食纤维,使果糖吸收速度加快,即便是低糖水果制成的果汁也应限制饮用。
建议糖尿病患者每日水果摄入量控制在200克以内,优先选择莓类、柑橘类等低糖水果,并分散在三餐间食用,同时密切监测血糖变化。