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吃土豆能控糖吗?
病情描述:
我妈有糖尿病,医生说饮食要多注意控糖,吃土豆能控糖吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-28 19:27
    作为主食,与大米白面相比,血糖上升速度较慢(这一点对糖尿病友很重要),而且吃的时候,饱腹作用特别强,不容易吃过量。同样吃到饱,吃土豆和吃米饭相比,吃土豆所得到的淀粉更少。而各种维生素量却会大大提高,纤维多了,矿物质也多了。
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