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虾酱有什么有营养的饮食搭配？

女，24岁 2018-07-03 20:31

病情描述:

最近比较缺钙所以做了点虾酱吃，请问虾酱有什么有营养的饮食搭配？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-07-03 21:27

虾酱的话可以和豆角一起炒着吃，虾酱炒豆角特别好吃，在炒制时需要准备虾酱三十克，豆角三百克，把豆角切成段状，用开水焯烫一下，然后取出起锅放油放入葱花和虾酱炒匀，在后再放入豆角快速翻炒，等豆角熟透以后就可以取出装盘食用，这时要记得虾酱是咸的，炒菜时不用再放盐，不会让菜品太咸影响口感。豆角也有很丰富的维生素，所以和虾酱配合是很健康的。

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