煮粥时应该注意什么？ - 问答频道 - 博禾医生 - 万博体育平台

首页医院医生疾病

视频

权威视频健康短视频

语音文章

问答

权威问答健康知道

头条资讯医药

医院入驻网上医院搜索

博禾医生官网

权威问答

查疾病找医生找医院

煮粥时应该注意什么？

男，17岁

病情描述:

我弟弟想喝粥，我想做的更好喝一点，我煮粥时应该注意一点什么呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

煮粥时需注意米水比例、火候控制、食材搭配和卫生安全，合理操作可提升营养吸收并避免胃肠刺激。
1、米水比例
粳米与水的推荐比例为1:8至1:10，糖尿病患者可增加杂粮比例降低升糖指数，避免过稠或过稀影响消化。
2、火候控制
大火煮沸后转小火慢炖30分钟，高压锅烹煮需缩短至15分钟，防止糊底或营养流失。
3、食材搭配
搭配山药、南瓜等淀粉类食材可增加黏稠度，加入瘦肉、绿叶蔬菜需在最后5分钟放入以保留营养素。
4、卫生安全
豆类需提前浸泡8小时以上彻底煮熟，隔夜粥应冷藏且复热至100℃以上，避免蜡样芽孢杆菌污染。
建议根据个人体质调整食材，胃肠功能弱者避免添加豆类或粗粮，烹饪过程使用干净炊具并充分搅拌。

相关问题

相关文章

去除雀斑最有效的方法

　　很多雀斑的表现就是脸上有很多黑色斑点，很是影响患者的美观，让很多女生痛不欲生，不敢出门，严重影响着朋友圈，对于怎样去除雀斑是他们所想知道的，面对市场上繁杂的去除雀斑方法，怎样去除雀斑最有效的方法呢?我们一起看看以下介绍。

如何治疗关节型白癜风

白癜风的分类有很多，其中关节型白癜风易发四肢关节，以手指关节和脚指关节为多发部位，多成对称型，虽不痛不痒，但对人体影响较大，对于关节型白癜风临床上是如何治疗的呢?

散发性白癜风物理治疗

散发性白癜风物理治疗需要注意什么，白癜风是一种常见多发的色素性皮肤病。该病以局部或泛发性色素脱失形成白斑为特征，是一种获得性局限性或泛发性皮肤色素脱失症，是一种影响美容的常见皮肤病，易诊断，治疗难。那么，治疗散发性白癜风要注意什么呢?

黄褐斑对症治疗的方法

我们都知道有黄褐斑这个皮肤病，该病一般出现在女性的面部，引起黄褐斑的原因有很多，不同的症状有不同的治疗方法，但是在治疗的同时我们还要注意的是患者的心理因素，小编给大家总结了关于黄褐斑对症治疗的方法的资料，一起来看看吧。

芦荟胶能淡化黄褐斑吗

黄褐斑这样的皮肤疾病，对很多朋友尤其是女性朋友造成了很大的困扰，黄褐斑的存在严重影响了患者的个人形象，甚至对工作的选择机会也大大降低，那么芦荟胶能淡化黄褐斑吗？小编总结了一些相关的资料，一起来看看吧，希望对你们有所帮助。

热门医生

特色医院

深圳市人民医院

深圳市人民医院

擅长：蔗尘肺、无脑儿、瑞列绦虫病

北京市回民医院

北京市回民医院

擅长：高血压危象、外耳湿疹、眶脑膜瘤

北京大学第三医院

北京大学第三医院

擅长：跌打内伤、男性生殖器外伤、肩位难产

健康资讯

更多>

医院动态