一天中吃胶原蛋白最佳时间
养生饮食编辑
健康小灵通
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补充胶原蛋白的最佳时间是早晨空腹或睡前1小时，这两个时段吸收效率较高。早晨空腹时胃酸分泌较少，肽类物质更易被完整吸收；夜间睡眠阶段生长激素分泌旺盛，能促进胶原蛋白合成利用。
1 早晨空腹补充优势
早晨7-9点胃部排空状态，服用胶原蛋白肽可避免与食物竞争吸收通道。建议选择分子量小于2000道尔顿的水解胶原蛋白肽粉，搭配维生素C含量高的猕猴桃或橙汁，酸性环境能保护胶原蛋白活性。临床研究显示，空腹状态下胶原蛋白吸收率比餐后高40%。
2 睡前补充的生理机制
晚间10点至凌晨2点皮肤进入修复期，此时补充可刺激成纤维细胞活性。选择含神经酰胺的复合胶原蛋白饮品，搭配5mg褪黑素可提升利用度。日本学者实验证实，睡前补充组的皮肤含水量比晨服组高17%，皱纹改善率高出23%。
3 其他时段补充要点
健身人群建议在力量训练后30分钟内补充，搭配乳清蛋白可促进肌肉修复。更年期女性宜在下午3-5点服用，此时血钙浓度较低，胶原蛋白中的甘氨酸能促进钙质吸收。糖尿病患者应避开餐后血糖峰值期，选择无糖型胶原蛋白产品。
胶原蛋白补充需要持续3个月以上才能显现效果，每日剂量建议5-10克，优先选择鱼类来源的I型胶原。注意避免与浓茶、咖啡同时服用，单宁酸会抑制氨基酸吸收。搭配硅元素补充剂或深海鱼油可增强皮肤弹性纤维的合成效率。
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