吃什么补钙 四款婴儿补钙食谱
儿科编辑
医言小筑
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婴儿补钙对骨骼发育至关重要，母乳、配方奶、豆制品和绿叶蔬菜是天然钙源，搭配维生素D可提升吸收率。推荐四款食谱：虾皮豆腐羹、奶酪南瓜泥、芝麻酱拌菠菜、紫菜蛋花汤。
1.虾皮豆腐羹
虾皮含钙量高，每100克约含2000毫克钙，豆腐富含植物蛋白和钙质。将虾皮浸泡去盐后切碎，与嫩豆腐一同炖煮成羹，适合8个月以上婴儿食用。注意首次添加需观察是否过敏。
2.奶酪南瓜泥
奶酪钙含量是牛奶的6倍，选择低钠儿童奶酪。南瓜蒸熟压泥后拌入奶酪碎，富含β-胡萝卜素和钙，适合10个月以上宝宝。建议选择巴士杀菌奶酪，避免霉菌奶酪。
3.芝麻酱拌菠菜
芝麻每100克含钙780毫克，菠菜含维生素K促进钙沉积。芝麻酱用温水调稀，焯水后的菠菜切碎拌匀。注意菠菜需沸水焯30秒去除草酸，适合1岁以上幼儿。
4.紫菜蛋花汤
干紫菜钙含量比牛奶高7倍，搭配鸡蛋提供维生素D。紫菜泡发后与蛋花同煮，起锅前滴入2滴香油。需选择无污染头水紫菜，蛋清过敏者可只用蛋黄。
补钙需注意吸收效率，每日晒太阳20分钟可促进皮肤合成维生素D。早产儿、低体重儿建议在医生指导下补充钙剂，配方奶喂养婴儿需计算每日奶量中的钙含量。过量补钙可能造成便秘或影响铁锌吸收，1-3岁幼儿每日钙需求量为500毫克。
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