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哪些蔬菜中含膳食纤维丰富呢？

女，26岁 2018-09-10 20:50

病情描述:

听说多吃含膳食纤维丰富的蔬菜能缓解便秘，减肥瘦身，我正在减肥中，选择什么蔬菜吃比较好呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-10 21:36

含膳食纤维丰富的蔬菜很多。膳食纤维是帮助体内废物由肠道排出的重要功臣，分为可溶性与不可溶性纤维两类，其中可溶性纤维较常被忽略，但却是帮助排便的重要角色，水溶性纤维中的果胶可以增进粪便体积与含水量，有粘性的海藻、昆布、芦荟薈、燕麦、秋葵、蒟蒻、木耳都很丰富，其他包括牛蒡、胡萝卜、熟香蕉、南瓜、柑橘类水果、绿花椰菜、甘蓝菜、甜菜、地瓜、马铃薯、豆类、爱玉、仙草都有丰富的可溶性纤维。

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