板栗的营养价值与功效
健康生活编辑
健康领路人
关键词： #营养
健康生活编辑
健康领路人
板栗富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C及矿物质，具有提供能量、促进消化、增强免疫力等功效。
1、碳水化合物
板栗中碳水化合物含量较高，主要为淀粉，能快速为人体补充能量，适合体力消耗较大或需即时热量补充的人群。其升糖指数低于精制米面，适量食用对血糖影响较小。
2、膳食纤维
每100克板栗含约5克膳食纤维，可刺激肠道蠕动，帮助预防便秘。膳食纤维还能延缓胃排空速度，增加饱腹感，有助于体重管理。
3、维生素C
新鲜板栗的维生素C含量接近柑橘类水果，具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白合成，维护皮肤和血管健康。加热会导致部分维生素C流失，建议适当生食或低温烹饪。
4、矿物质
板栗富含钾、镁、锌等矿物质，钾元素有助于调节血压，镁参与神经肌肉功能，锌则对免疫系统和伤口愈合有重要作用。这些矿物质对心血管健康和代谢调节具有积极意义。
5、植物活性成分
板栗皮和果肉中含有多酚类物质，具有抗炎和清除自由基的作用。研究表明其提取物可能对降低胆固醇、改善微循环有一定帮助，但需进一步临床验证。
建议将板栗作为主食替代品或零食适量食用，每日摄入量控制在50-100克为宜。胃肠功能较弱者应减少食用量，避免胀气。食用时注意充分咀嚼，搭配蛋白质食物可延缓血糖上升。储存时需防潮防霉变，霉变板栗可能产生有毒物质，不可食用。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇：可以空腹吃银耳吗
下一篇：冬枣的营养价值是什么
延伸阅读
专家观点
最新推荐
打预防针发烧可以吃药吗
子宫脱垂二度怎么治疗
男膀胱炎原因有哪些呢
宝宝发烧后身上长了很多小红点怎么办
湿气重怎么引起的
8岁小孩发烧怎么回事
治疗肺纤维化的药物
怀孕满三个月可以同房吗
新生儿脸上长小红点怎么办
正常人怎样预防脑出血
高血脂病人饮食疗法
颞下颌关节炎吃什么药
梅毒不可以吃什么食物
喉咙痛的难受怎么治疗
经常放屁怎么治疗
多动症和好动的区别
妇科病为什么反反复复治不好
哺乳期宝宝拉肚子妈妈不能吃什么
小儿扁桃体炎病因有哪些
肩周炎症状有哪些
痔疮能不能吃三七粉
乙脑疫苗发烧怎么治疗
梅毒一个月排除准确率
包皮上有红点怎么回事
肠鸣是什么原因引起的
冠心病心脏变大怎么办
气管支气管异物的典型症状
割包皮吃什么好的快
胃痛怎么能排除胃癌
为什么会频繁遗精
臌症丸治疗便秘吗 怎么服用
患者用尤脱欣具体不良反应有哪些
兰美抒可以内服吗
白云山金戈这个男性用药是怎么服用的？
使用溴吡斯的明片有哪些注意事项
福美加每天如何用药?具体用药注意事项是什么
乌龙养血胶囊推荐用法是多少?血虚症状有哪些
德巴金由哪些成份组成 保质期是多久
痛风患者高尿酸血症能用优立通吗？
特威凯用药时有哪些禁忌
