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多吃蔬菜有哪些好处？

女，35岁

病情描述:

专家建议每天都要吃够一斤的蔬菜才行，吃蔬菜有哪些好处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

足量的蔬菜和水果有益健康，包括控制体重、补充抗氧化物质、控制血脂血压、降低恶性肿瘤风险，以及促进和保护智力，预防认知功能下降等。

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